俗话说，人以食为天，早餐是一天中最重要的一餐。餐饮行业有这样一条规矩，相信大家一定都听过，那就是“早上吃好，中午吃饱，晚上少吃”。 .根据人们的生理需要，这样的规律性是最好的，但现在大多数人总是忽略早餐，随便处理。早餐汤面因其健康美味的味道而备受青睐，但汤底呢？继续阅读。
汤底所需材料如下：
扇骨 (500g)
穿骨（1000g）
尾骨 (500g)
碎骨（500克）
1个小洋葱
1小块姜
50克米酒
5公斤水
<强>
接下来，制作早餐汤粉的汤底方法/步骤分为三个步骤：
1. 将扇骨、直通骨、尾脊骨和断骨洗净，放入一锅沸水中煮沸，然后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温水中，用抹布将骨头一根一根地清洗干净，特别是骨头里的血迹和杂质要擦掉。
3.然后将直骨劈开，劈成两段，沥干骨髓，放入钢锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，大火煮开，撇去再起泡，转小火煮至
3小时后，汤就做好了。
一般猪骨汤可以连续使用。在家煮9-10小时，可连用2-3次，直至扇骨酥脆，骨色灰暗，汤汁鲜美，脂肪营养已用完。颜色：汤色清亮油润。
加上其他特殊的配料，味道非常鲜美。除了瘦猪肝，还可以加入肉丸、猪脚、牛腩。原汁原味的汤面，因骨汤香甜，肉片嫩滑，越来越受欢迎。很多外国人都喜欢！
微信扫码添加客服