相信很多人一听到中药名鱼腥草就会嗤之以鼻，也会避而远之。其实，鱼腥草除了味道特别让人不舒服，其他功能也值得一提。因为鱼腥草的特殊味道，在生活中，我们自己做汤的时候，一定要注意汤的成分，因为鱼腥草有很多成分可以互相配伍，所以我们来看看如何汤应使用鱼腥草。怎么搭配！
1.鱼腥草炒鸡蛋。
材料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4个，精盐适量，味精，葱花，植物油适量。
实践：
1、鱼腥草去除杂质，冷水浸泡20分钟，洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2.锅内油烧热，放入葱花翻炒片刻，翻炒几下。然后倒入鸡蛋一起翻炒至结块，再加入适量的水和盐，翻炒至鸡蛋熟入味，根据个人口味加入味精，推匀。
这道菜是鱼腥草和鸡蛋的组合，可以润肺润喉，清热解毒，滋阴润燥。患有肺炎、肺痈、痈肿、痈疽、目赤、热痢等疾病的人，可将这道菜列入补食之列。作为早餐的配菜也很棒。
二、注意
许多医生给出的关于鱼腥草的建议并没有提到与之相容的食物。在很多医生的常识里，鱼腥草是一种万能的食物。许多食物可以组合食用。然而，并不是每个人都可以吃鱼腥草。鱼腥草是一种清凉的食物，非常适合做汤。体凉者忌食鱼腥草，宜食清淡之物。煮汤的时候可以加一点调味。
鱼腥草的特殊味道能有效杀菌。我们不知道的是，很多抗菌、杀菌的药物都是从鱼腥草中提取的。鱼腥草提取物有一种类似黄油的物质，具有很强的杀菌作用。能有效抑制微生物的生长。鱼腥草不仅可以食用，而且越多越好，鱼腥草不仅具有杀菌作用，还具有利尿作用。
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