湿疹是由于体内水分过多或细菌感染引起的皮肤病。如果出现湿疹的症状，会给人体带来很大的不适，导致患处出现红、肿、痒等症状。湿疹发生时，除药物治疗外，可用红豆鲫鱼汤、薏米绿豆汤、肉末冬瓜汤来缓解病情，消除湿疹。
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1. 红豆鲫鱼汤
材料：红豆160克、鲫鱼1条、水、盐。
实践：
1、将豆子洗净，浸泡3小时以上；刮去鳞片，去掉内脏和鳃，清洗干净，然后用纸巾里里外外擦干。
2. 起锅烧热，加入约30克食用油，将鱼两面中火煎至金黄色。
3. 将汤锅烧热，红豆加入1500毫升水，大火煮沸，转小火煮约20至30分钟。
4. 鲫鱼放入红豆汤锅中小火煮20~30分钟左右。
5. 豆子开花后，加盐调味即可食用。
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2. 薏米绿豆汤
材料：薏米100克，绿豆100克，水适量，冰糖，薄荷。
实践：
1、将100克薏米用水浸泡8小时，稍微洗净，倒掉水； 100克绿豆在水中浸泡3小时，清洗干净后倒掉。
2. 烧开半锅水，加入薏仁，加入绿豆煮滚，转中火煮30分钟。
3. 加入少量冰糖搅拌至融化，然后关火放凉。
4. 加少许桂花蜜或薄荷叶，增加香味。
Tips：寒性体质和女性经期不宜。
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三、肉末冬瓜汤
配料：肉末、酱油、淀粉、盐、香油、胡椒粉、鸡精、13香（可选）、冬瓜、小葱。
实践：
1、肉末加入少许盐、几滴香油、几滴酱油、少许淀粉和少许胡椒粉，腌制15-30分钟。
2、冬瓜去皮，切成小块；将青葱洗净，切成葱花。
3、肉末用少许油爆香，炒至变色，加入冬瓜继续炒1-2分钟。
4. 加入冷水，煮沸后加入盐、鸡精和少许酱油，小火煮3-5分钟，关火。
5. 撒上一把小葱，搅拌即可食用。
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