西洋参切成片后可以用来泡水。西洋参含有丰富的神经系统，能有效提升星光，消除疲劳，增强记忆力，缓解失眠、烦躁和记忆力衰退，保护好心脑血管系统，所以平时有助于身体平衡发挥关键作用.
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下面介绍西洋参泡水的功效。
方法
增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙能有效增强中枢神经系统，达到镇静、消除疲劳、增强记忆力的作用。
保护心血管系统：定期服用西洋参可抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，增强心肌收缩力。冠心病患者的特点是气阴两虚，心慌气短。长期服用西洋参有显着效果。西洋参的功效还在于它可以调节血压，能有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的康复。
提高免疫力：西洋参作为理气保健的首选，可促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。
促进血液活力：长期食用西洋参可降低凝血、抑制血小板聚集、抗动脉粥样硬化、促进红细胞生长、增加血红蛋白。
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产品介绍
人参为多年生草本植物，喜凉爽湿润气候，多生长于海拔500-1100℃、昼夜温差较小的缓坡或山坡上的针阔混交林或杂草中。米。因根肥大，形似纺锤，常有分叉，形似人头、手、足、四肢，故称人参。古人参的雅名有黄精、妖精、神草。人参素有“百草之王”之称，是著名的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一。凉，甘，微苦。归心、肺、肾经。
西洋参，又称西洋参、西洋参，与石斛、鹿茸并列为中国三大滋补佳品之一。我国市场上的西洋参有两种，一种是从美国和加拿大进口的，一种是国内引进的。
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主要成分
西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、多肽、维生素及微量元素等。
怎么吃
浸泡法
西洋参的最佳使用方法是切片，可以泡水单独饮用，也可以将西洋参煎成其他药物服用。一般限制在每天10克以下。西洋参片特别适合需要长时间说话、容易耗气、气短的老师。提神的同时还能提升嗓音。 [1]
烹饪方法
西洋参切片，3克入砂锅，加水适量，文火炖10分钟左右，早餐前空腹服用人参片和人参汤。
炖法
西洋参切片，每天取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，盖上碗，放入锅中，蒸炖20~30分钟，早餐每小时使用前半部分。
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