花卷的款式很多，不同的人做出不同的花卷。做花卷的前提是做面团，面团要注意水和面粉的比例。合适的比例会让卷特别柔软，玫瑰卷特别漂亮，制作也很简单。小心你的技术，如果你做得不好，没关系。您可以尽可能多地练习并选择您可以做的花见。
玫瑰卷
材料
中粉800克、红曲8克、牛奶8克、盐300克、酵母3克、糖6克、鸡蛋120克、黄油50克、玫瑰卷
包子大家都知道，但是这个玫瑰我就不多说了。我只是按照自己的想象捏了一朵花。制作它需要四张面团。
卷起来，摊开三张，一张一张地放好。然后将三张面团对折，将一张面团卷起来。然后放在三个折叠好的面团上。
1面粉准备好
2.酵母溶解在30度的水中（如果水与体温相近，太热酵母会被烫死）
3 一点一点加入酵母水做成雪花
4、好的不粘锅，不粘手。把它放在温暖的地方，等待它变大一倍
5发酵面。我已经完成了揉捏和拍摄。
6 用擀面杖擀成薄片。刷上油。撒上少许盐
7 切成条状，然后切成方块
8 几个小块相互叠放。扭曲成花
9 制作生坯，放入锅中不用火。休息10分钟再醒来
10分钟后，关火。看到蒸汽后，继续蒸15分钟，然后关火捞出。
韭菜火腿卷
前几天我为孩子们做的早餐韭菜卷
主要成分
500克面粉； 6根火腿肠； 10克葱花；
辅料
15克油； 6克盐； 5克酵母；
韭菜火腿卷的制作步骤
1.面粉
2.加入酵母
3.加水后
4. 软化成面团
5.然后发给两个专业
6. 筋疲力尽后醒来
7. 将青葱切碎
8.加盐后
9、加油后
10、将发酵好的面团分成小块，擀成小块
11.打开准备好的葱油
12. 把火腿切开，撒在上面
13.然后卷起来
14.切成小块
15.把两个放在一起用筷子压一下
16.然后按一下，放入锅中
17. 冷水蒸18-20分钟
18. 蒸卷很好吃
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