大麦水可以帮助去除体内的水分。如果人们体内有严重的水分，他们可以通过喝更多的大麦水来帮助去除它。但也有人反映，喝薏米水根本没有去湿的作用。其实这很可能是因为人们没有掌握正确的方法，错误的方法会导致效果大打折扣。煮大麦水的正确方法是什么？
1 薏米味甘，微寒，无毒。入脾、胃、肺、大肠。生薏米汤可清湿热，祛风湿，利尿，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。治：风湿身痛，湿热脚气，湿热痉挛，湿痹，水肿，肺痿，肺痈，咳吐脓血，咽喉痹痛痈肿，肠痈，热淋。孕妇、便秘者、滑精者、小便多者不宜食用。
2 薏米可熟食，健脾胃，益胃，治脾虚泄泻。
煮薏米水最简单的方法是用水冲洗薏仁（只用一次），加适量水浸泡，水量要少于薏米。浸泡时间无所谓3-5小时。
3 将浸泡好的薏米用3倍水煮沸，大火煮沸。 10分钟后，转移到电饭煲里继续煮1-2小时。你完成了。煮熟的薏米也是同上步骤。只是不必冲洗。 4. 先用水浸泡。一般来说，浸泡12小时左右，也就是今天泡明天煮。
5 煮的时候不要把泡过的水倒出来（部分营养在水里），加点水一起煮，先大火煮开，再小火炖20分钟，然后关火炖大约半个小时（这一步很重要，可以试试），此时大麦已经开花了。
6 每天喝一次，最好在早上喝。与米饭和水一起食用。吃的时候加点蜂蜜（最好不要加糖，蜂蜜有美容保湿的作用，而糖热量高，没有这个作用）。没有蜂蜜的大麦水有酸味，味道难闻。
7 红豆和薏米洗净，提前浸泡几个小时，最好是前一天晚上，第二天烧开水。
8 将红豆和薏米放入锅中，加水，水量可根据饭量控制，一般煮一天即可。
9 盖上锅盖，大火煮沸，然后转中小火煮20分钟，然后倒出开水饮用。
10留一些水没过豆子，浸泡30分钟，加水烧开，这样可以煮3-4次。 11 煮到红豆和薏米开花了，就不要再煮了。
注意：煮红豆薏米水时，不要加米饭！因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘，所以米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，而且不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医只是利用它的清明性来去除人体的湿气。一旦加到米饭里，就相当于加了水分，所以整体比较厚实。虽然味道可能会更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，红豆和薏米都浪费了，没有任何作用。 "
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