随着孩子越来越大,单靠母乳的影响已经不能满足宝宝的生长发育需要。慢慢从母乳到添加辅食,一点一点的加强营养,那么宝妈,宝宝的骨粥怎么办呢?怎么做才能让宝宝容易吸收,冲击力大。好的辅食可以增加宝宝的食欲。接下来,我将详细介绍婴儿骨头粥的几种做法。
原料
扇骨 500g
山药 200g
大米 20g
适量山药粉
芡实粉适量
薏苡仁粉
百合粉
步
1
山药去皮,切块
2
扇骨用水煮开去血后捞出洗净
3
将洗净的扇骨和山药放入锅中,加水至满锅,大火烧开,转小火煮一个半小时
4
大米用水泡半小时
5
汤煮好后,捞出上层油
6
将泡好的米饭放入锅中
7
将汤滤入电饭煲,按下煮粥键
8
粥煮好后,继续开大火,加入山药、薏仁、芡实、百合磨粉两大勺,煮至粥稠软。
实践
将食材洗净,(骨头用热水烫一下)如图所示切片。骨头我选择扇骨,因为它脂肪含量低,骨头软熟容易释放钙质,肉质细嫩。 (如果你喜欢其他骨头,你也可以替换它们)。
全部放入高压锅中,加入适量的水(用高压锅的好处是可以缩短制作时间,让骨头更容易煮沸,但是为了安全起见,有顾忌的朋友可以用煮粥电饭煲的功能)。
先用大火加热,当高压锅顶部的小盖转动时,立即转小火煮15分钟。
哈,刚打开,蒸汽挺大的
等里面没那么热的时候,先把蔬菜拿出来,洗手去骨去肉,小孩子用磨碗把食材磨碎。
然后将粥舀入碗中,搅拌均匀,大功告成
完成了,味道不错
第1步
锅里放水,放花椒粒和姜1片。将肉和骨头洗净放入锅中。煮沸后,取出并冲洗掉带血的泡沫。沥干水以备后用。
第2步
骨粥做法图解
将煮好的肉骨头放入多功能电饭锅,将1片生姜松散放入锅中,加入11份米水,设置粥/汤设置1小时煮
第 3 步
在煮肉骨头的过程中,反复撇去汤面上溢出的泡沫
第4步
骨肉骨粥的自制做法
将腐竹用热水泡软,拧干水分,切段备用;皮蛋去皮,切成丁;大米洗净沥干备用
第 5 步
将三种材料放入大碗中,加入一小勺食用油,少许盐,揉匀,腌制20-30分钟备用
第 6 步
做骨头粥的简单方法
肉骨煮1小时后,将腌制好的粥原料倒入锅中,拌匀,设置粥/汤档煮粥1小时。梅子开两次后,用勺子适度搅拌米粒,盖上锅盖继续煮。粥煮好后,加适量精盐和胡椒粉调味,小葱洗净切碎,淋上少许沸油激发小葱香味,洒在粥上,加几滴酱油酱油或酱油服务。

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