姚姥爷食疗养生膏方

婴儿骨头粥的做法大全

随着孩子越来越大,单靠母乳的影响已经不能满足宝宝的生长发育需要。慢慢从母乳到添加辅食,一点一点的加强营养,那么宝妈,宝宝的骨粥怎么办呢?怎么做才能让宝宝容易吸收,冲击力大。好的辅食可以增加宝宝的食欲。接下来,我将详细介绍婴儿骨头粥的几种做法。

原料

扇骨 500g

山药 200g

大米 20g

适量山药粉

芡实粉适量

薏苡仁粉

百合粉

1

山药去皮,切块

2

扇骨用水煮开去血后捞出洗净

3

将洗净的扇骨和山药放入锅中,加水至满锅,大火烧开,转小火煮一个半小时

4

大米用水泡半小时

5

汤煮好后,捞出上层油

6

将泡好的米饭放入锅中

7

将汤滤入电饭煲,按下煮粥键

8

粥煮好后,继续开大火,加入山药、薏仁、芡实、百合磨粉两大勺,煮至粥稠软。

实践

将食材洗净,(骨头用热水烫一下)如图所示切片。骨头我选择扇骨,因为它脂肪含量低,骨头软熟容易释放钙质,肉质细嫩。 (如果你喜欢其他骨头,你也可以替换它们)。

全部放入高压锅中,加入适量的水(用高压锅的好处是可以缩短制作时间,让骨头更容易煮沸,但是为了安全起见,有顾忌的朋友可以用煮粥电饭煲的功能)。

先用大火加热,当高压锅顶部的小盖转动时,立即转小火煮15分钟。

哈,刚打开,蒸汽挺大的

等里面没那么热的时候,先把蔬菜拿出来,洗手去骨去肉,小孩子用磨碗把食材磨碎。

然后将粥舀入碗中,搅拌均匀,大功告成

完成了,味道不错

第1步

锅里放水,放花椒粒和姜1片。将肉和骨头洗净放入锅中。煮沸后,取出并冲洗掉带血的泡沫。沥干水以备后用。

第2步

骨粥做法图解

将煮好的肉骨头放入多功能电饭锅,将1片生姜松散放入锅中,加入11份米水,设置粥/汤设置1小时煮

第 3 步

在煮肉骨头的过程中,反复撇去汤面上溢出的泡沫

第4步

骨肉骨粥的自制做法

将腐竹用热水泡软,拧干水分,切段备用;皮蛋去皮,切成丁;大米洗净沥干备用

第 5 步

将三种材料放入大碗中,加入一小勺食用油,少许盐,揉匀,腌制20-30分钟备用

第 6 步

做骨头粥的简单方法

肉骨煮1小时后,将腌制好的粥原料倒入锅中,拌匀,设置粥/汤档煮粥1小时。梅子开两次后,用勺子适度搅拌米粒,盖上锅盖继续煮。粥煮好后,加适量精盐和胡椒粉调味,小葱洗净切碎,淋上少许沸油激发小葱香味,洒在粥上,加几滴酱油酱油或酱油服务。




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