肉丸可以说是中国的传统美食。自古就有一道菜叫四喜肉丸。到目前为止，包饺子的方法有数百种。肉丸是用蔬菜做的，也有豆腐做的肉丸，当然还有肉丸。宁都肉丸也是美食之一。肉丸很受欢迎。一起来看看宁都肉丸的正宗做法吧。
原料
主要成分
1000克肉
500克土豆粉
方法/步骤
第一步是买一块猪肉后腿肉，因为是机器加工的，所以至少要准备两斤。
第二步，买这个肉的时候，一定要注意不要弄脏，因为最好不要洗，洗了之后味道不会那么好。先将肉去皮，然后称重，确定添加的红薯粉量，然后将肉切成小块。
第三步，称量红薯粉的用量，一般500克肉配250克红薯粉。
第四步，在红薯粉中加入适量的盐，再加入适量的水备用。
第五步，将切好的肉放入机器中捣碎备用。当然，如果你不想去市场加工，也可以多花点时间在家，慢慢把肉剁得很细。效果也不错，就是费时费力。
第六步，用勺子将红薯粉搅拌至充分溶解在水中，然后将溶解好的红薯粉水倒入机器中与肉混合成糊状，即可装袋煮熟在家里。
第七步，放半锅水烧开水，然后合上手捏成糊状，让它从老虎嘴里出来，然后用勺子在沸水中煮，等肉丸子浮起来表示已经煮熟，可以拿起来吃。
8.第八步，开始吃。如果你喜欢清淡，你可以不加任何东西吃。如果想增加一些风味，可以先调少许酱油和胡椒粉，然后根据口味添加。当然也可以加入其他调味料。
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