生活中很多人都喜欢吃海鲜。虽然海鲜的价格比较贵，但由于营养价值高，人们还是愿意花大价钱购买。贝类只有在吃的时候去壳才能吃，而蜗牛最好的吃法就是加盐烤。这是用盐烤蜗牛最正宗的方法。
花螺是我们日常生活中比较常见的一种贝类。它的味道非常鲜美，可以多种方式食用。不管怎么吃，很多人都喜欢。其中，盐焗螺的人很多。一种大家都喜欢的吃法，味道比较清淡，不会破坏螺蛳原有的风味，而且做起来也很简单。
蜗牛的营养价值很高，具有食用价值。同时，田螺还具有一定的保健作用，具有滋阴明目的功效，能有效缓解黄疸、脚气等疾病，需要我们注意。
中医认为，螺蛳具有滋阴明目、软化化痰的作用，有些贝类还具有润燥脏腑的作用。蜗牛肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对红眼病、黄疸、脚气、痔疮等疾病有治疗作用。
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盐焗螺的做法：
材料：200克螺蛳粉、粗盐
如何
1、田螺洗净，去掉多余的水分，加少许盐和胡椒粉，腌制15分钟。
2.将锡纸分成小块，每块用花螺包好
3.炒粗盐
4.放入螺蛳炒5分钟
5. 将螺蛳取出，放入砂锅中。
6.倒入热盐
7.烤二十分钟。
在生活中，为家人多做饭也是一件更幸福的事。在了解了如何用盐烤蜗牛之后，平时喜欢吃海鲜的朋友们可以在蜗牛的新鲜季节多买些鲜花。螺蛳是自己在家做的，既能保证卫生清洁，又能感受自己做美食的乐趣。
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