江米也被称为糯米或粳米等。江米丸子是日常生活中非常常见的甜点。不仅制作简单，而且香甜糯糯，深受大众喜爱。江米丸的主要成分是江米和其他馅料。做成了，满口香香回味，做法也比较简单。它需要清洗并填充填充物。
自制果冻球配方
材料
猪肉、鸡蛋、蘑菇、木耳、胡萝卜、洋葱、姜、香菜
实践
1. 糯米泡水3-4小时。
2、酱油、鸡蛋、鸡汁、咸肉馅。
3. 香菇、木耳、胡萝卜、大葱和姜切碎，与猪肉混合。
4. 将肉丸揉成团，用水包好糯米。
5.蒸30分钟
培根汤圆
材料
糯米、四川腊肉、葱、姜末
实践
1.首先将糯米和培根加工。
糯米提前两小时洗净浸泡。
2. 将泡好的糯米（大火）蒸5分钟，取出备用。这一步不能省略，因为这不是那种包肉的汤圆，所以一定要在下面蒸，包成丸子。
3. 同时将培根煮熟备用（稍后切丁）。腊肉煮熟后，皮特别软糯，很好吃。
4.所有其他材料切块备用。备用打蛋器。将蒸好的糯米放入蛋液中（可以增加黏度，更容易成团）搅拌均匀，中间加少许盐和胡椒粉。注意：盐一定要少一些，因为培根本身就比较咸。然后将培根切丁（培根的脂肪与鲜肉不同，看起来很透明），将切好的葱姜放入米饭中搅拌均匀。
5. 将拌好的糯米包成小丸子，蒸15分钟即可食用。
卡通饭团
材料
糯米200克，普通面粉40克，玉米油，盐，抹茶粉，南瓜泥，火龙果皮，紫薯泥，白芸豆馅，白糖，紫甘蓝汁
实践
1、用开水煮成粉至熟，加入糯米粉、糖粉、玉米油、各种颜色的原料，搅拌成软硬合适的面团，醒半小时，加入成粉约20 % 到 30% 的糯米粉 刚好
2.白芸豆馅，揉成球备用
3.取约30克的面团，用手掌压扁，包入馅料，收口
4. 整圈
5.取出两块白色面团做兔耳朵，眼睛是辣椒籽做的
6.拿粉红色的面团做兔子的蝴蝶结和围巾
7. 取白色面团包入馅料，擀成圆形，取一块黄色面团擀成长方形
8. 做一个蝴蝶结，放在圆圈上
9.用牙签压成竖条
10.取出白色面团揉成一个小圆圈，做邹菊花
11.用牙签把邹菊的花瓣压出来，黄色的做成花心
12.将粽子叶放在垫子上，将笼子里的水和蒸汽烧开，煮6-8分钟左右。
微信扫码添加客服