章鱼丸是日常生活中常见的美食。它不仅制作简单，而且香气扑鼻。同时还可以加入一些营养价值丰富的蔬菜丁，用烤箱做章鱼丸更方便。
如何在烤箱中制作章鱼球
主要成分
章鱼丸粉 150g 章鱼脚切成小块
切碎的卷心菜或卷心菜 一些胡萝卜丁
1 个 鸡蛋 纯净水 300g
木鱼花，紫菜碎，照烧酱，沙拉酱，一些紫菜粉泡打粉4g
一些食用油
准备好各种食材。
将卷心菜、胡萝卜和章鱼爪切丁备用。
将泡打粉倒入章鱼粉中，加入一个鸡蛋。
按照粉和水1：2的比例，用手搅拌机快速搅拌，粉不需要过筛。
准备好你的章鱼烤架。
清洗后，烧干，刷油。
将混合好的章鱼粉倒入分离器中。这个工具是制作章鱼球的必备工具。
将六份装满章鱼面糊倒入每个模具中。这张图都是点点滴滴，后来实践告诉我不能放太多，还要给其他配料留点空间。
将章鱼丁、胡萝卜和切碎的卷心菜搅拌在一起，然后用小勺子将它们铺在每个小孔上。
待底部的肉丸烤好凝固后，用小钢针开始转动90度。这时候饭粒基本都变成小孔了，边缘的碎粒可以用小钢针拨入小孔中，再加入一点章鱼粘，把章鱼球弄圆。
如果在烹饪过程中火太大，请通过关闭并重新打开开关来控制烤箱温度。
在烤章鱼丸上撒上katsuobushi、切碎的海藻、紫菜粉、沙拉酱和照烧酱。美味的章鱼丸出来了
其他做法
1.章鱼烧粉制备方法：粉1KG，水1.5KG，鸡蛋4个，搅拌机搅拌均匀
2.未用完的纸浆可以冷藏隔天使用
3.蔬菜：卷心菜（大白菜）3KG 洋葱1KG 用处理器切碎均匀
4.油炸章鱼烧工艺：
1）先加热炉子，然后关火。
2）先放油7分水，灌浆
3) 加入约两条章鱼，加入蔬菜。
4) 将果肉充分放入，用小勺盖住，然后翻面
5）翻面后，加入油烧热
5. 每盒有6个章鱼烧。先放浆，再放鲣鱼片，最后放沙拉酱。加入2根竹签。如有必要，加入芥末粉。
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