豆浆盒是当下的一种新式甜品。豆浆和豆粉的味道让蛋糕有一种怀旧的感觉。对于很多爱吃甜品的人来说，早就控制不住自己的嘴巴，开始吃得太多，但也有人开始担心自己的身体，生怕豆浆盒吃多了会走形。一块甜点，不值得。豆浆盒热量高吗？下面就让我们一起来看看吧。
一个豆浆盒有多少卡路里：
卡路里：248 大卡（100 克）
碳水化合物 (g) 22.20
脂肪 (g) 15.60
蛋白质 (g) 5.10
豆浆盒会让你发胖吗？
豆浆盒的热量非常高，吃多了容易发胖，所以少吃。像你一样，它只是从你的外表开始。与那些“风骚婊子”相比，它简单、纯洁、黄白色调，清新温暖。黄豆的清香，奶油的甘甜，豆浆的醇厚，蛋糕的松软，瞬间在舌尖蔓延开来，融化在口中，滑入喉咙！一口就能尝到四种口味，带来非常特别的味蕾体验。入口即化的豆浆和奶油搭配软蛋糕！最后撒上日本进口的黄豆粉，甜而不腻，好吃到停不下来。
不会发胖的豆浆盒怎么吃：
材料：戚风蛋糕片4片、蛋黄1个、白糖12克、低筋面粉7克、玉米淀粉3克、豆浆100克、内酯豆腐50克、鲜奶油60克、脚轮4克糖、熟黄豆 适量粉
步骤 1. 称量所有成分。我忘了拿生奶油。本来想从做豆浆开始做豆腐的。我怕有人打我，我就省略了。你可以买豆浆和豆腐，但豆浆应该是无糖的。
Step 2. 在蛋黄碗中加入细砂糖搅拌均匀
Step 3. 加入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。面粉不筛没关系，我只是懒
Step 4. 然后倒入豆浆，搅拌均匀，直接放在燃气灶上。
Step 5. 开小火，不停搅拌蛋黄，注意容器要能耐高温
第6步。关于这个粘度，你可以离开火，大约一两分钟。
Step 7. 提前用料理机打发内酯豆腐。如果你有时间，你可以筛一下。会更细腻。我又偷了。然后加入第5步搅拌均匀
Step 8. 这是最后的样子，然后放入冰箱冷却，等不热了就可以拿出来组装了
步骤 9. 加糖的生奶油，我喜欢用力打，随意…
Step 10. 将鲜奶油和豆浆酱放入裱花袋，切小口。我从空心处切了几片戚风蛋糕，感觉很机智……
Step 11. 先放一块戚风蛋糕，再挤一层鲜奶油
Step 12. 然后挤一层豆浆，再放一片雪纺，挤一层鲜奶油，再挤一层豆浆
豆浆盒练习
原料：
<小四卷>
40克低筋面粉/40克牛奶/40克细砂糖
4个鸡蛋/40克玉米油/少许柠檬汁
（蛋糕体28*28份）
<豆浆机>
60克低筋面粉/4个蛋黄/180克奶油芝士
豆浆 400ml / 细砂糖 80g (豆浆用)
< 淡奶油 >
200克生奶油/ 20克细砂糖（用于生奶油）
煮熟的黄豆粉
【一个280ml的盒子，铺5层可以做6块，铺3层可以多做一点】
步：
第1步
分离蛋清和蛋黄（将蛋白放入干净的容器中，没有油和水）。在蛋黄中加入10g细砂糖，打至发白。
第2步
将色拉油加入步骤 1 的蛋黄糊中，并用蛋黄搅打混合物。加入牛奶，搅拌均匀。
第 3 步
加入过筛过的面粉，搅拌面糊，不要过度搅拌，以免面糊起筋。
第4步
将30g细砂糖分三批加入蛋白中，加入几滴白醋或柠檬汁，将蛋白打至湿泡（钩状）。
第 5 步
将1/3打好的蛋白加入蛋黄混合物中，用抹刀切开并搅拌均匀。然后将混合物加入剩余的蛋白酥皮中，通过切割和搅拌将混合物搅拌均匀。慢慢倒入烤盘中，以释放大气泡。
第 6 步
烤箱预热180度，中层烤18分钟左右。出烤箱，将烤盘从 20 厘米高处落下，摇出热量。让蛋糕体稍凉，脱模（脱模时底部铺油纸）。
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