包子是日常生活中比较常见的主食之一。包子的填馅方法有很多种，每一种包子馅都非常好吃，营养价值也很丰富。用干海米做成的包子馅味道更好，做法也简单。也可以加一些其他的蔬菜或者韭菜，味道会更好，做法也比较简单。
海米包馅的做法
成分
主要成分;韭菜 600 克，海米 50 克，
配件;油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量
步骤
1.准备洗净的韭菜和虾米。
2. 将韭菜切碎。
3. 放入碗中，加入油，搅拌均匀。
4. 加入干紫菜、老抽、鸡精搅拌均匀。
5.最后加盐。
6. 混合起来。
萝卜海米包
主要成分;萝卜1条、面粉适量、老酵母适量
配件;鸡蛋2个，香菇少许，粉丝适量，虾米适量，
配料：料酒5克，盐适量，生抽8克，花椒粉2克，葱姜末适量，五香粉3克，香油适量，适量葱姜片各适量，碱面适量
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练习
萝卜洗净去皮。
篦成萝卜。
用刀切萝卜。
用双手将萝卜丝中的水挤出来。
将葱姜片料酒放在干海米上，泡水5分钟，香菇泡软，葱姜切碎。
把水倒掉，把洋葱和姜挑出来，放在煎锅里晾干。
粉丝泡软，切成小块，鸡蛋炒熟切碎，香菇切碎。
将虾米倒入萝卜丝中。
加入鸡蛋、蘑菇和粉丝。
加入盐、胡椒和五香粉。
放香油、酱油。
搅拌形成馅料。
老面粉泡软，加入面粉揉匀，放在火边发酵5小时。
在案板上铺上苏打面。
将发酵好的面团倒在案板上。
轻轻揉面团。
将面团擀成长条状，切成小块。
展平。
用擀面杖把面包擀出来。
在包子皮上放适量馅料，包成包子。
包子是封闭的。
让包好的面包静置 15 到 20 分钟。
用油润滑抽屉并放入面包。
锅里放水，放入笼中，烧开，中火蒸20分钟左右。
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