在制作馒头、包子等面条之前，制作面条是必不可少且重要的一步，但这一步非常耗时。时间的面貌无法实现。面对这种情况，你可以快速得到一张脸。以下是如何在 5 分钟内快速获得一张脸。
1.准备泡打粉、泡打粉、白糖。比例如下：1斤白面粉=10g泡打粉+5g泡打粉，可以用手捏一些白糖。 （因为酵母喜欢甜的环境，加水后需要温水，30~40度酵母比较活跃）
2.准备3碗面粉放入盆中，撒上泡打粉、糖和泡打粉。
3.加水，注意这里的水：用温水，大概不用烫就放在手上。把脸揉好，实现三光：面光、手光、锅光。
4、然后盖上盖子，让它上升。
5.基本上五分钟，打开看看，你会发现面条已经凸起，非常柔软。
培养技巧：选择合适的首发。
怎么做脸 1。
制作面粉时使用的膨松剂分为三种：小苏打、面粉脂肪（旧面粉）和干酵母粉。它们都以相同的方式工作：在适当的条件下，发酵剂在面团中产生氧气
炭化气体，然后受热膨胀，使面团柔软可口。
怎么做脸2。
小苏打释放的气体并不丰富，所以用它做的成品面团的柔软度不是很好。而且它是一种弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，所以不建议使用。
怎么做脸3。
面肥在有些地方也被称为老面。这是最后一次发酵后剩下的一块面团。适当保存后，作为菌株开始发酵。面粉必须和碱一起使用，因为它会使面团变酸。但碱会破坏面粉的营养，用量很难控制，很可能浪费成品。呵呵~所以不推荐使用。
4.如何做脸。
活性干酵母（酵母粉）是一种天然酵母提取物，不仅营养丰富，还含有丰富的维生素和矿物质。它不仅本身含有丰富的维生素，而且对面粉中的维生素也有保护作用。不仅如此，酵母在繁殖时还会增加面团中的 B 族维生素。因此，用它生产的发酵面食产品的营养价值是蛋糕、面条等未发酵面食的数倍。
1、如果面团没有用完，可以放冰箱冷藏。需要在外面使用一层保鲜膜，以方便保存。
2、只要释放时间不长，第二天拿出来再醒来，存放时只要盖上湿布就没有问题。
3、如果需要更长的保存时间，可以用一层保鲜膜将凸起的表面包起来，放入冰箱，但因为是冰箱保存，所以烘烤时间会更长。情况会更糟。从冰箱里拿出来后，最好先在室温下解冻，再做一些处理。除了味道会稍微差一点，基本不用担心面条酸酸的。
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