《我在人民广场吃炸鸡》，相信大家都听过这样一首歌吧？这是近两年在网络上很火的一首歌，引领了吃炸鸡的潮流。生活中，鸡可以说是宝物满满，可以吃。最好吃的是鸡架。那么最好的炸鸡架怎么样？教你简单的炸鸡架做法。
鸡架
自己做炸鸡架很麻烦。我给你一个简单的方法，味道也很棒。
1. 鸡架清洗干净后，放入锅中煮（冷水下锅），加入葱姜不加盐。煮熟后取出，放入空容器中。
2.酱油：酱油（普通）+糖
3. 把鸡架打碎后，倒入准备好的酱汁
4. 搅拌均匀后加入芝麻和孜然，静置20分钟左右
5.锅里放少许底油，放入腌制好的鸡架，炸！ （炒干，很好吃）
6.最后熬鸡架的汤别扔了！你可以保留它作为股票！
超级简单，
鸡架洗净，从胸骨上切下，
用刀拍一张大图，
用姜丝、葱丝、盐、酱油少许、五香粉、料酒、
腌制半小时，
用平底锅，锅底放少许油，（鸡架本身会很油）
将鸡架放入锅中炸，
小火慢煎，盖上锅盖，
两面都微微焦了，就可以上桌了。
吃之前趁热撒一些孜然、芝麻、辣椒粉。
很好吃~~~
如何制作炸鸡块
如何：
主料：鸡肉
辅料：鸡蛋、面粉、酱油、料酒
1. 去除鸡肉上的脂肪
2.切成小块
3. 将酱油和料酒各一汤匙倒入装有鸡肉的保鲜袋中，腌制鸡肉
4. 倒入打散的鸡蛋和面粉，裹上鸡肉
5.入油炸至金黄色
6. 在吸水纸上沥干油。
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