熬粥的做法比较简单，功能各异。在北方地区比较流行。熬粥的方法有很多种，不同的材料熬成的粥也不一样。最常见的是小米粥，常用于养胃。玉米粥也很受欢迎，具体做法大家可以了解一下。那么，用玉米煮粥的做法是什么呢？下面就让我们一起来看看吧。
玉米粥的营养价值
据研究，每100克玉米含有106大卡热量、2.9克纤维素、4.0克蛋白质、1.2克脂肪、22.8克碳水化合物以及矿物质和维生素。玉米中所含的粗纤维是精米和面粉的4-10倍。玉米还含有大量的镁，镁可以加强肠道蠕动，促进身体废物的排泄。大米含有约75%的碳水化合物、7%-8%的蛋白质、1.3%-1.8%的脂肪，并含有丰富的B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米筋，其次是米胶和球蛋白。蛋白质的生物学价值和氨基酸的组成比高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物。高，消化率66.8%-83.1%，也是谷物中较高的蛋白质之一。从以上来看，我们可以知道玉米粥的营养价值。
海鲜玉米粥
如何做玉米粥
<强> 1。清淡的玉米粥
材料：大米适量，甜玉米1个。
如何：
1. 一个甜玉米，洗净打碎
2. 将大米洗净，锅中放水，放入大米煮沸
3. 煮开后，放入打碎的玉米粒，搅拌一下，防止米粘底。重新煮沸后转小火慢煮
4.煮好后盛出。
<强> 2。海鲜玉米粥
材料：大米80克，蛤蜊肉适量，玉米粒适量，香菜适量，盐适量，油适量。
如何：
1. 大米洗净，加适量水，用电饭煲煮；
2. 玉米粒、干蛤蜊洗净，生姜切丝备用；
3. 将电饭煲用水煮沸；
4、10分钟后，烧开水，加入玉米粒、六十肉，倒入少许油，盖上盖子继续煮；
5.煮20分钟后，加入香菜切丁，加适量盐搅拌均匀，盖上锅盖炖2分钟。
微信扫码添加客服