包子是馒头的一种。包子的做法有很多种，可以简单的做馒头。它的口感软糯香甜，入口即化，入口即化。包子也可以炒着吃。油锅里炸出来的馒头是黄色的。光是看着就很好吃。除了馒头和炸馒头。另一种制作包子的方法是在水中煎。水煎包其实很容易做。让我们教你一些水煎包子的方法。
1.面粉中加入糖和盐，用筷子划匀；酵母粉用温水融化，倒入面粉中，拉成絮状，揉成光滑的面团；盖上湿布，放在温暖的地方发酵。
2. 面粉发酵时准备包子的馅料。将五花肉切碎，将胡萝卜、粉丝、卷心菜叶和葱花沥干，然后切碎并与五花肉一起搅拌均匀。用碗调酱汁：加入适量盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花生油，搅拌均匀，分两次倒入馅料中，拌匀。包子的馅料看个人口味，没有规定，可以自由发挥。但是要小心把水倒掉，太多的水不利于包装。
3. 面团发酵至两倍大。
4. 取出面团，揉出气泡，分成均匀的小份，醒5分钟。
5.这个时候洗平底锅，用非常低的火预热平底锅。平底锅干后，刷一层薄薄的油。不要放太多油。油放多了，会导致酥脆和不脆的部分之间的连接容易断裂，被油浸湿。刷到不粘在面包上。
6. 用擀面杖将分好的小份擀成中间厚两面薄的包子。中间稍厚，吃起来香脆不易炸。
7、将包好的包子放入预热好的锅中。
8、将包好的包子依次放入。
9.煎到包子的褶皱不太清晰的时候，用手轻轻挤压包子，发现包子的皮很硬，里面已经膨胀了。
10. 轻轻取下一个并观察底部。把底部炸到那个程度就行了。一定要仔细观察，以免底部油炸。
11. 加水至包子高度的三分之一处，盖上盖子，小火慢炖。
12、听到“啵啵”的声音，表示水快干了。打开锅盖，倒入少许花生油，转动平底锅，让油在锅内均匀分布。撒上煮熟的黑芝麻和葱花，盖上锅盖焖十秒。打开盖子，再次煎至锅呈浅棕色。
13. 用抹刀轻轻移动一个面包，直到底部酥脆呈金黄色。底部特写。底部炸得好不好，决定了炸包子的质量和味道。
14.所有的东西都铲出来放在盘子里。
15. 又是一张合影，是不是很干净又好看的发髻！
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