烤肠是日常饮食中常见的美味小吃。烤肠的主要材料是新鲜的猪肉馅。它不仅味道香，而且入口香。它营养价值丰富，深受大众喜爱。方法也很简单，用家用烤箱就可以轻松制作，而在烤箱中制作烤香肠的方法需要准备肉馅和肠衣。
材料
鸡胸肉2个（仿鸡）、意大利香肠4条、中号土豆2个、调料如下、柠檬皮1个、迷迭香6个、西班牙辣椒粉1/2汤匙、橄榄油3汤匙、黑胡椒适量、盐适量
练习
把鸡胸肉切成两半，把土豆切成块。
将鸡胸肉、意大利腊肠和土豆放入一个大烤盘中。
两片迷迭香切碎擦在鸡胸肉上，另外4根随意放在烤盘的缝隙里。
将所有其他调味料放入锅中。
将平底锅放入预热的 200 度烤箱中烤约 40-60 分钟。
材料
全麦面包、黄油、马苏里拉奶酪、西红柿、青椒、香肠、盐和胡椒、黑胡椒、橄榄油
实践
1.番茄切片，青椒去籽切丁，香肠切丁，放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，黑胡椒碎，再加入少许橄榄油拌匀。
2、全麦面包切片，抹上一层黄油，再抹上混合好的材料，上面撒一点马苏里拉芝士，入烤箱170度烤10-15分钟。
材料
猪肉肠500克，蒜头、酱油、香油适量。
练习
1. 小香肠洗净一次，平均切成3段，取竹签串成串，每串4～5根。
2. 将串好的香肠放入烤箱烘烤，烘烤时翻面1-2次，取出。
3、大蒜去皮切块，加入酱油和香油调成酱汁，食用时可以蘸着吃。
材料
全麦面包、黄油、马苏里拉奶酪、西红柿、青椒、香肠、盐和胡椒、黑胡椒、橄榄油
练习
1.番茄切片，青椒去籽切丁，香肠切丁，放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，黑胡椒碎，再加入少许橄榄油拌匀。
2、全麦面包切片，抹上一层黄油，再抹上混合好的材料，上面撒一点马苏里拉芝士，入烤箱170度烤10-15分钟。
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