很多人都吃过螃蟹，大部分人都喜欢吃雌性的，因为雌性的螃蟹是黄色的，而且味道很香。雄蟹和雌蟹还是很容易区分的。尤其是河蟹，河蟹的雌雄很容易分辨。区分河蟹和海蟹的方法是一样的，但是河蟹比海蟹区分的更清楚。那么河蟹是如何区分雌雄的呢？这里有一些提示，可以告诉您雄性和雌性螃蟹与其他螃蟹之间的区别。
怎样区分公蟹和母蟹
现在市面上出售的大闸蟹有雌雄之分。好像大闸蟹的外观基本一样，从外壳上也无法分辨。那么如何有所作为呢？
一个简单的区分方法是看大闸蟹的腹部。雄蟹穿丁字裤，雌蟹穿尿布。也就是说，雄蟹的腹部有一个肉质的长壳，呈尖状，而雌蟹则呈圆形。另一种方法是打开外壳。如果有黄色，那就是蟹黄，一定是雌性。如果是白色的，那就是蟹膏，肯定是公的。雄蟹的肉比雌蟹多。让我们看两张长图更生动。
要区分雄性和雌性螃蟹，请查看螃蟹的底部。它的生殖器底部有一个，如果是圆的就是雌性，如果是尖的就是雄性！
根据民间传说，区分螃蟹雌雄的方法是看是尖肚脐还是圆肚脐，也就是看螃蟹腹部靠近底部的小盖。 .女性更黄，男性更奶油。
雌蟹有大屁股，而雄蟹有小屁股，与人相似。
如何挑选大闸蟹？
挑蟹挤蟹腿，软的肉不够，硬的说明肉饱，爪子有肉，螃蟹比较肥。蟹腿越硬越好，否则就是所谓的“软脚蟹”。
除了区分男女，你还得知道以下技巧：
看颜色：蟹背青色发光最好
二、看重量：螃蟹越大越好。买的时候可以对比一下，看看哪只螃蟹大小一样。越重的肉越多。
看尾巴，黄色较多的雌蟹尾巴较粗。
温馨提示：蒸的时候要把螃蟹绑起来，不然一加热，嘿嘿，到处爬，黄糊糊掉了。
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