我们都知道，牛肉的营养价值极其丰富，具有补钙、补血、抗衰老等功效，其鲜美诱人的口感可制成各种美味佳肴。其中，炸牛排是很多人喜欢吃的一种西餐。其实，我们在家的时候，可以用电锅做炸牛排。让我们来看看如何用电烤盘煎牛排。
我。主要成分
390克牛肉、2根胡萝卜、牛肉、黄油、大蒜、黑胡椒
二、练习
将牛肉冲洗干净，用厨房纸巾擦干；牛肉粉做好了；
把蒜头的蒜皮去掉，切成蒜瓣；
打开电烤盘，按下“预热”键；将黄油放入电烤盘中融化；
黄油融化后，加入蒜瓣，炒香；
放入牛肉，按下“肉馅饼/锅贴”按钮；不要盖住盖子；
待肉表有肉汁时，撒上适量盐、黑胡椒、大喜大牛肉粉，翻面继续翻炒；
继续第6步，用盐、黑胡椒和牛肉粉调味；如果有蔬菜，比如胡萝卜，也可以一起炒；
炸好后放在盘子里。
三、注意事项
新鲜牛肉不需要腌制；平底锅煎很好，或者你可以用牛排锅。
四、牛肉的功效
1.锻炼肌肉
它对锻炼肌肉和增强力量特别有效。在训练的前几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，它有效地补充 ATP，让训练持续更长时间。其中，肉碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员来说，支链氨基酸是一种对肌肉生长起重要作用的氨基酸。
2.提高免疫力
它可以帮助你增强免疫系统，促进蛋白质代谢和合成，帮助你的身体在高强度训练后恢复。
3.促进恢复
可提高机体抵抗疾病的能力，适用于生长发育、手术后、病后的人补充失血、修复组织。
4.铁和血
铁是造血所必需的元素，牛肉富含铁。多吃牛肉有助于治疗缺铁性贫血。
5.抗衰老
牛肉中所含的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长，对抗衰老、防癌有积极意义；牛肉中所含的钾对心脑血管系统和泌尿系统有预防作用；含镁能提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
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