众所周知，中国人喜欢吃面食。在所有的面食中，很多人对蛋糕情有独钟。糕点的种类也很多，如面饼、馅饼、油酥点心、葱花饼等。其中，有一种蛋糕叫千层糕，层层多，香脆可口，深受食客喜爱。那么，您可以在家用电烤盘中制作酥皮糕点吗？当然。下面就一起来看看电烤盘版千层蛋糕的做法吧。
<强> 1。胡椒千层面
原料：面粉、精盐、两个鸡蛋、食用油、胡椒粉。
实践：
1、首先将面粉放入盆中，加入适量精盐。加两个鸡蛋（当然可以多加一两个，但不要太多，搅拌后面粉会变硬）
2.搅拌一下
然后加入温水，一点一点的加入，稍微搅拌一下，使其成絮状，对面团有好处。
3、然后加入少量温水，开始揉面团，让面粉凝固在一起，尽量揉至面团表面光滑，静置3-5分钟。然后分成两份，（为了更容易擀），用擀面杖把一半擀成大圆片。
4、表面刷一层食用油，均匀撒上少许盐和五香粉。从下往上卷起来。将其分成四份，取其中一份，握住一端，使另一端放在上面，口要密封，以免漏油。压平，用擀面杖擀均匀，注意不要用力过猛，边缘要注意轻薄。
5、这已经基本成型了，这个顺序剩下的我就不多说了。接下来是在我们卷好的蛋糕的正反面均匀刷上一层食用油。 （可以先刷一面，放入电烤盘再刷另一面，同时将电烤盘调到大饼的按钮上）
6、盖上盖子等2分钟左右，翻过来，但撒上胡椒粉，再等2分钟即可上桌。注意不要刷太多油；展开片材时不要用力过猛，均匀地展开，尽量薄一些。
二、五香葱油饼
原料：面粉、白芝麻、韭菜丁、五香粉。
实践：
1. 将面粉和热水混合成粘稠的面团，盖上盖子静置半小时以上。
2、在台面上撒上适量面粉（防粘），揉匀，擀成薄片。
3、抹上薄薄一层油，撒上盐和五香粉，将葱末铺在面团中间（可以多放一些，炸的时候会很香）。
4、用小刀在面团上均匀地划出6个切口，然后将它们一个一个地叠在切好的小葱上，包紧。
5、再静置一会儿，用擀面杖轻轻擀开。
6、电烤盘刷少许油，放入蛋糕，将蛋糕用水均匀喷洒，撒上白芝麻，关板约3分钟。
7.打开，刷一层油翻个身，在另一面喷点水，撒上白芝麻，关火2-3分钟。打开它，看到两面都是金黄色的。
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