炎炎夏日，随时喝一杯柠檬蜂蜜水就好了。那种冰冷、酸酸甜甜的感觉，让人很喜欢。而且柠檬本身有一点香味。与其他饮料相比，柠檬蜂蜜相对简单易用。但大多数人把柠檬蜂蜜放在密封的罐子里，为自己做一小杯饮料。我们经常会有这样的疑问，比如这种柠檬蜂蜜腌制后能保存多少天？
用纯天然熟蜂蜜腌制的柠檬可以直接放在室内阴凉处。制作完成后，可以放置至少 3 到 5 天，然后才能食用。劣质蜂蜜或太稀蜂蜜，腌制蜂蜜柠檬在常温下特别容易发酵变质，食用前必须在冰箱中保存一周。
腌柠檬能放多久
1.柠檬腌制蜂蜜在冰箱里可以保存一个月左右，但是如果是常温的话，建议你放在阴凉通风的地方，而且一定要注意卫生，因为天气炎热，容易引来很多昆虫，在这个温度下，一般可以存放1-2周左右。
2、如果柠檬放久了会变黑，说明柠檬已经坏掉了，蜂蜜也会变质。最好用少量蜂蜜和柠檬浸泡。一般腌制2-3天即可。喝吧，腌制少量，随时喝，感觉最好。
如何腌制柠檬
洗柠檬
柠檬表面抹盐，擦干净，擦干表面水分，不能有水痕！
洗瓶子
用开水清洗玻璃瓶，将其倒置以控制水分（应该没有水的痕迹），并在瓶底铺上厚厚的一层糖或蜂蜜。
工具消毒
用开水焯一下刀和砧板以控制水分。将柠檬水平切片，在玻璃杯中铺上一层柠檬。
柠檬店
一层柠檬，一层糖，糖要撒均匀。
结束
完成：最后在瓶口的柠檬片上抹上厚厚的一层糖或蜂蜜，拧紧瓶盖，室温密封避光，存放2~3周，即可可以享受~
怎么吃
1、直接用干净的筷子夹起来生吃；
2.或搭配面包食用，酸甜可口，果香浓郁。
3、将柠檬片制成花茶，加适量蜂蜜饮用，味甘微酸；
4、加凉打开，凉了喝，爽口，比饮料店里的还好。
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