土豆是一种非常有营养的食物。很多人也喜欢吃土豆。做土豆的方法有很多。它们可以用作一道菜，也可以用作意大利面的配料。比如土豆面，喜欢吃素的朋友可以试试土豆面，营养又好吃。土豆红烧面的家常做法是什么？一起来看看具体的介绍，学习如何在家做土豆红烧面吧。
1 将适量面粉放入容器中，加入适量的水、盐，打一个鸡蛋和成较硬的面团，静置30分钟，然后擀成薄而均匀的面团，再切成均匀的面条厚度。您也可以购买加工过的新鲜面条。
2、韭菜和大葱洗净，控制水分，切成韭菜和葱花。将适量的五花肉洗净，切成均匀厚实的五花肉片。土豆两头用水浸泡30分钟，可以更好地去除农药残留，控制水分，切成小块。选择洗去根部的杂质，控干水分，将较大的木耳撒入小芽中。用3个鸡蛋冲洗蛋壳，然后用筷子将它们打入碗中并混合成蛋液。
3 火锅中加入适量花生油，将五花肉片炒香，加入葱花爆香，再下料酒和酱油一起煮
4 放入土豆丝和木耳一起翻炒均匀至水干，再加入适量的水，盖上锅盖煮开
5、煮至沸腾，土豆打碎后加入适量盐调味。均匀倒入蛋液，熄火，撒上香葱。根据个人口味，加入少许鸡精搅拌均匀，这样汤面就完成了。 .
根据自己的喜好，将煮好的面条取出，放入冷水中。沥干水，放入碗中。倒入炖好的汤，搅拌均匀，开始享受舌尖上的美味！这道菜的做法很简单，食材也很容易搭配。只要按照上面提到的方法，就可以做出原味土豆面了。希望大家越来越喜欢这道菜。
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