蜂蜜和米酒是日常生活中常见的两种食物。蜂蜜富含大量优质糖分，富含多种微量元素和矿物质。经常食用对身体很有好处，蜂蜜也可以洗净喝水可以有效缓解一些身体疾病，而米酒和蜂蜜可以一起喝，对身体没有任何伤害。
蜂蜜和米酒可以一起喝吗？
米酒，又称黄酒、甜酒。古称“礼”。用糯米酿制而成，是汉族和中国大部分少数民族的传统特色酒。主要原料为江米，故又称江米酒。酒牛在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。用蒸米饭（糯米）和发酵酵母（一种特殊的微生物酵母）混合发酵而成的甜米酒。其酿造工艺简单，口感甘醇。酒精含量很低，所以很受人们的欢迎。我国用优质糙米酿酒已有1000多年的悠久历史。米酒已成为农民的日常饮品。现代米酒大多在工厂生产。
米酒、米粉、清汤，浓郁的蜂蜜香味，入口甘甜，富含维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后可开胃提神，具有行气滋补的作用补血，滋阴补肾。多吃尤其有益，是老少皆宜的营养品。
蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中从开花植物的花朵中提取的花蜜。蜜蜂从植物的花朵中获取含水量约为 80% 的花蜜或分泌物，并将它们储存在它们的第二个胃中。在体内各种转化酶的作用下，15天左右反复酿造各种维生素和矿物质。当花蜜中的多糖富集到一定值时，花蜜中的多糖转化为能被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖，水分含量小于23%，储存在巢并用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会结晶。葡萄糖是形成的晶体，果糖是不结晶的部分。
因此，米酒和蜂蜜不是相互排斥的，可以混合饮用。
蜂蜜的功效与作用
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花朵中采集的花蜜，在蜂巢中酿造的蜂蜜。蜜蜂从植物的花朵中采集含水量约80%的花蜜或分泌物，储存在第二胃中，在体内蔗糖酶的作用下发酵30分钟，返回蜂巢吐出。常保持在35℃左右。一段时间后，水分蒸发，变成水分小于20%的蜂蜜，储存在巢腔内，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除葡萄糖和果糖外，还含有多种维生素、矿物质和氨基酸。
1公斤蜂蜜含有2940卡路里。蜂蜜是糖的过饱和溶液，在低温下会结晶。葡萄糖是形成的晶体，果糖是不结晶的部分。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、延年益寿、改善睡眠、护肝、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润泽润肺止咳等。
微信扫码添加客服