很多人对当瓜知之甚少。党瓜也是一种营养价值比较好的蔬菜。用党瓜做馅和包子也很常见。准备适量的猪肉馅，准备适量的当瓜。产生。它含有丰富的维生素和矿物质，富含优质蛋白质，对心脑血管健康有一定的促进作用。
挂瓜包子的做法
主料：特制粉600g、挂瓜400g、肉馅350g、大葱2个、香精适量、姜粉适量、水350g步骤
1.酵母用水融化，加入糖，搅拌均匀，静置5分钟，
2.加入10克玉米油，搅拌几次，
3.添加特殊粉末，
4.搅拌至絮状，
5. 揉成光滑的面团，室温放置40分钟，
6.利用面条的时间做馅，在猪肉馅中加入酱油和蚝油，向一个方向搅拌，静置15分钟。
7.葫芦去皮，去籽，搓成丝，加盐拌匀，腌制15分钟，
8. 将腌制的西葫芦丝捞出沥干水分，
9. 加入葱花拌匀。
10. 加入丝瓜丝、香油和盐，拌匀，馅料完成，
11. 面团排气后，擀成长条状，切成小份。
12.卷成包子皮，
13.加入馅料，
14.揉成馒头，
15. 放入蒸锅蒸15分钟，
16. 然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火煮3分钟。
小贴士 包子趁热吃很好吃。如果有剩菜，下次可以重新加热。
挂瓜子的营养价值
党瓜籽大、肉大，富含脂肪、蛋白质及多种氨基酸和微量元素。是食用瓜中的上品。那么就让我们一起来看看详细介绍吧！
营养价值党瓜子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、软下疳和有机物等。
党瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，含有17种氨基酸、三种皂甙、多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。
特别是富含维生素E（100克挂瓜子含249毫克维生素E），可滋养肌肤、消除皱纹、调理身体、延缓衰老。
吃干瓜子还可以扩张心脏的冠状动脉，增加冠状动脉流量；对急性心肌缺血有明显的保护作用；
对孤立的绒癌细胞和HIV的增殖有很强的抵抗力；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血粘度有辅助作用；可提高机体免疫功能；并且有瘦身美容的功效。 .
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