想让包子看起来更好看，关键是捏住包子的褶皱。包子的褶皱看起来很漂亮，还能刺激食欲。也是一门不错的手艺。发髻褶也会受到家人和朋友的称赞。其实发髻的褶皱比较简单。只要反复练习，就能做出好看的发髻褶。
如何捏馒头
1. 准备好的白菜和猪肉馅。
2. 调和面团，然后发酵。
将糯米团揉成长条，分成大小相等的小面团，擀成薄边中间厚的圆形面片。在面片上填入适量的肉馅。右手大拇指和食指在向前推的帮助下沿面团外围捏住折痕
3、左手大拇指可以帮助压下肉馅，捏折时右手食指可以微微抬起，这样小包子的馅会更多。
4、在捏褶的过程中，右手大拇指不要离开第一个褶，一直捏。
5、捏褶时，右手食指沿发髻外圆周匀速移动。每个捏褶的宽度要均匀，用力要均匀。
6、当最后一个褶皱收拢时，将最后一个褶皱和第一个褶皱揉在一起，然后沿着上面褶皱的交界处稍微整理一下，就可以了。
7、包子有浓郁的香气馅，再加上白皙靓丽的外表，怎能不吸引人。
包子具体做法
材料：500克长豆、300克去皮五花肉、一根大葱、几个干贝、生抽、料酒、盐、香油面团：3杯面粉、5克酵母、1.5杯30度左右的温水
做法1）五花肉剁碎，加入适量葱末、盐、酱油、料酒、香油拌匀；干贝用料酒浸泡两个小时，入锅蒸软，剁碎与肉馅拌匀 2) 将长豆洗净，将整豆放入沸水中煮沸，加少许香油即可豆子是绿色的。沥干水并切碎。 3) 将切好的豆子放入肉馅中，搅拌均匀。根据自己的口味加盐，搅拌均匀！ 4) 将水、酵母和面粉混合和成光滑的面团 5) 盖上湿布放在温暖的地方发酵两倍大小 6) 排气后将面团分成10个均匀的圆形 7) 擀开成圆皮，放入馅包好 8) 蒸笼上铺一块半干布，放上包子，中间留个空隙，盖上盖子醒15分钟 9) 锅里放冷水，水烧开后蒸15分钟，蒸完不要马上开盖，等5分钟左右开盖！
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