对于普通的萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，人们都非常熟悉。很多人可能不知道萝卜流苏。其实萝卜流苏也是萝卜的叶子。很多人在吃萝卜的时候，都会直接把萝卜的叶子扔掉，其实萝卜的叶子可以当蔬菜吃，具有广泛的食疗作用。
萝卜流苏的功效与作用：
萝卜缨又称萝卜叶、萝卜叶、萝卜茎、萝卜菜、萝卜壳、萝卜壳等，其营养价值也很高，既可食用，又可入药，具有极好的药用保健作用。
1、萝卜流苏是人体吸收天然维生素K的最佳食物，这种维生素可以抵抗尿酸盐结晶，有效防止骨质粗大。
2.萝卜流苏也含有高钼。钼是眼睛虹膜的重要组成部分。虹膜可以调节瞳孔的大小，确保视力清晰。因此，经常服用萝卜缨对预防近视、老花眼和白内障有一定的作用。
3、萝卜缨的膳食纤维含量很高，可以预防便秘，预防结肠癌。其味微辣，略带苦味，可助消化、理气、健胃，有润肤养颜之功效。
4、萝卜流苏还可以入药。萝卜缨可以治疗以下疾病：
治早期痢疾：萝卜缨阴干，色红白相间。红色的配砂糖，白色的配糖粉。
治噎腹泻：白萝卜稔（微炒）5币，神曲3币，白口人3币。完全没问题。每服三钱，清淡姜汤下。又治赤白痢，加枳实；山茶分等份，水煎。
治小便出血：鲜萝卜捣烂汁，加少许陈沫，饮之。
治女性乳头红肿痛，奶堵，或压，或被小儿吹：胡萝卜不限多少，捣碎一杯汁，鲜为佳，煨烫，加水或烧酒饮用。
治呕吐：白萝卜缨100克。白萝卜捣烂取汁，用开水冲服。可治疗伤寒或伤寒引起的呕吐。
治腹胀、胃痛：萝卜干20～30克。萝卜缨切碎代替茶水，用适量开水冲泡，盖上盖子炖15分钟，经常喝茶。也可加入可乐山楂30克，煮沸泡茶。行气开胃止泻。主要用于治疗因食滞所致的胸痛、饱胀、呃逆、呕吐酸水、腹泻等症状。本品为行气降气之品，气血虚弱者忌用或少服。
用于男女痔疮、肛门瘙痒、外阴湿疹：醋1500克，萝卜干150克。将醋和萝卜干流苏放入锅中煮沸（下次加热至70℃），将醋和萝卜干倒入搪瓷盆中，稍凉后，患者可以蹲在盆上熏洗清洗。次日，用生醋和生萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸一次，每4-5天换一次醋萝卜流苏。
治痢疾：将红萝卜洗净捣烂在瓷碗中，用纱布包好菜渣，挤出菜汁，喝下汁去渣，疗效很好，尤其对痢疾，习惯性腹泻，长期无法治愈的慢性肠道。刀研，多喝几下就见效了；加入新鲜马齿苋一起炒，效果更佳。
治咳嗽：生姜性辛微温，散散风寒，温中止吐。两物相配时，取汁为饮，既能止咳吐痰，又有化痰之效。
治疗痛风：现代研究表明，胡萝卜流苏中的维生素K含量远高于其他食物，所以胡萝卜流苏是人体吸收天然维生素K的最佳食物，能抵抗尿酸盐结晶，有效防止骨骼粗大.
夏季常用萝卜干和流苏做油盐汤，可健胃消食，助消化，可预防肠炎、痢疾。
新鲜的萝卜不能长期保存。可以晒干成干菜长期食用，营养效果不会有太大变化。
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