如果香蕉外皮有斑点，一般可以食用。这个时候，里面的香蕉应该没有问题了。当然，香蕉皮上的斑点会逐渐变黑，过一段时间里面的香蕉就会变质，所以还是要尽快吃掉。这也意味着它完全成熟了。如果里面的香蕉是黑色的，这个时候尽量不要吃，因为这说明香蕉已经变质了。
斑点香蕉还能吃吗？可以。但如果闻起来很奇怪，就把它扔掉。香蕉皮变黑是一个标志，说明里面的果肉已经成熟，不再苦涩，可以供人食用。因此，消费者在选择香蕉的时候，如果不是很在意香蕉的外观，也不用担心上面的黑斑问题。只要里面的果肉没问题，就可以吃。
你能吃过熟的香蕉吗？你能吃过熟的香蕉吗？香蕉未成熟时，皮呈绿色，味涩。涩味的原因是此时的香蕉中含有大量的单宁酸。这香蕉不能吃。因为单宁酸有很强的收敛作用，会形成干硬的大便，导致便秘。此外，香蕉不宜过量食用。香蕉含有更多的元素，如镁和钾。这些矿物质虽然对人体健康有益，但如果短时间内摄入过多，会导致血液中镁、钾的含量急剧增加。造成体内钾、钠、钙、镁等不平衡，对健康有害；此外，还会因胃酸分泌减少而引起胃肠功能障碍和情绪波动。
大多数人都有这个常识。香蕉对肠道有益。大便不好时吃香蕉可以帮助你放松肠道。其实并不是所有的香蕉都有润肠的功效。只有成熟的香蕉才能具备上述功能。吃生香蕉不仅对泻药无效，还会加重便秘。因为未成熟的香蕉含有较多的单宁酸。它对消化道有收敛作用。会抑制肠胃液的分泌，抑制肠胃蠕动。
如何挑选香蕉1.颜色
有些香蕉皮外面有绿色的部分，还有一些黄色的部分。也就是黄色和绿色之间过渡的颜色，这种香蕉一定很生。建议大家选择全黄的香蕉皮，代表成熟。图中是未完全成熟的香蕉。
2.软硬
香蕉皮很厚，很难摸到。如果太硬，估计里面会有硬核。建议你选择稍微硬一点的香蕉，但绝对不是石头的硬度。
3.数量
普通的生香蕉很重，因为它们没有完全成熟。每个人在采摘时都避免使用非常重的香蕉。感觉有点重，没那么难。
4. 去皮
通过果皮的颜色和表面的光滑程度，可以判断香蕉的新鲜程度。一般放久了的香蕉，因为植物生长的规律，颜色会越来越深。长期存放也会导致香蕉表面长出一些斑点。选择时要选择表面光滑无斑点，颜色不能太深。
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