我们生活中经常吃米饭。然而，有很多方法可以使用大米。单独吃米饭就能感受到非常浓郁的香气。如果加点小菜来做，会起到很好的一餐。它还可以预防和治疗厌食症。但是，在选择配菜的时候，要注意不仅要让配菜的营养价值高，还要让配菜的味道更加理想。那么米饭配菜的食谱有哪些呢？
一、米饭配菜的食谱有哪些？鲜虾粥。虾含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且虾肉易于消化吸收，非常适合做粥。一道美味又营养的鲜虾粥，是不是让你的味蕾动起来了呢？制作方法：。首先取虾，加少许盐，倒入少许料酒，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。葱切丝，姜切丝，香菜切段。锅中倒入半锅水，大火烧开，倒入洗好的大米，转小火煮20分钟。然后加入姜丝和虾仁，煮五分钟，然后加入两大勺盐，撒上少许胡椒粉，最后加入香菜和葱花，拌匀，即可上桌。
二、南瓜山药粥。山药有健脾胃的作用，非常适合脾胃虚弱的人食用。南瓜的加入增加了一丝甜味。制作步骤：先将南瓜切成小块，将山药切成小块。锅中倒入一小锅水，水烧开后加入小米和大米，大火烧开，转小火煮20分钟。然后加入南瓜和山药，炖15分钟。最后放入洗净的枸杞，加一勺冰糖，拌匀，煮一分钟，即可上桌。
米饭配菜的食谱是什么？润肺止咳粥。雪梨能生津润燥，止咳化痰，枸杞还能清热明目。首先，将糯米和大米浸泡在水中30分钟。将梨切成小块。将洗净的糯米、大米、雪梨倒入高压锅中，加一小锅水，压十分钟。煮熟后加入少许枸杞，即可享用。
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