喜欢吃白菜的朋友应该很多吧。吃卷心菜最常见的方法是炒。炒卷心菜是最简单最快的吃法，但是对于吃惯炒卷心菜的朋友来说，大家都想多了解点新鲜感，想把卷心菜和其他菜混合吃，那么卷心菜是用什么炒的呢？ ?看看下面的文章介绍，相信大家就知道了！
卷心菜是一种非常好的蔬菜。常见的有白菜丝和粉丝炒白菜。此外，白菜还可以与以下食物搭配，做出新的美味！
白菜炒粉丝
材料
鸡蛋、米粉、胡萝卜、青葱、卷心菜。
如何
1、白菜和胡萝卜去皮，洗净，切丝。
2. 鸡蛋打散，加几滴盐搅拌均匀。捣碎青葱和尾巴。
3. 捞起泡软的米粉，沥干，撕开。
4、平底锅烧热，放少许油，倒入蛋液，煎成蛋皮。
5.捡起来切成丝。
6. 继续热锅，加少许油，爆香红葱头。
7.倒入胡萝卜丝翻炒。
8.加入切碎的卷心菜。
9. 加入一汤匙酱油翻炒均匀。
10. 倒入米粉。
11. 将生抽、老抽、蚝油、鸡粉、香油放入碗中，搅拌均匀，倒入锅中。
12.用筷子快速翻炒，或直接拿起煎锅，将食材翻炒至色泽均匀。
13. 加入鸡蛋丝，关火拌匀。
炒白菜蘑菇
材料：白菜半头、香菇一袋、香油少许、盐少许
如何：
1.白菜去皮洗净，撕成碎片
2. 香菇用清水冲洗干净，待用
3.炒锅烧热，加入底油，油热后，把香菇炒几分钟
4. 将白菜和香菇一起翻炒
5.大火翻炒至白菜缩水变绿，加少许盐翻炒几下，出锅倒香油
醋白菜
材料：卷心菜350克，红辣椒1个
如何：
1.准备好所有材料。
2. 将包装材料撕成碎片洗净，生姜和红辣椒切碎，切成圆形。
3. 锅中倒入油，将花椒粒炒香捞出。
4. 将姜和红辣椒炒香。
5.倒入白菜，快速翻炒。
6.加入盐和糖继续翻炒。
7.当白菜变软时，倒入米醋。
8. 加入少许味精翻炒均匀后关火。
提示
用手将白菜撕成小块，更入味。必须快炒，最后倒入米醋，让白菜入味。
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