很多人都非常喜欢吃油炸食品，但是在外面买，不仅不卫生，而且还很贵。现在，让我给你一个窍门，介绍炸牛肉饼的做法。学会这些后，你就可以在家里做炸牛肉饼来满足你的胃口了。下面介绍的炸牛肉饼的做法非常简单，同时也不会特别油腻。
不用揉面就能炒的牛肉饼，简单方便又好吃。
材料：面粉200g，水160g，牛肉200g，卷心菜，半个洋葱，蛋清1个，大葱，姜片，胡椒粉，八角，油，盐，姜末，蚝油，酱油。
如何：
1.将温水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成浓稠的面糊。筷子可以夹起面糊，静置2小时左右。
<强> 2。 洋葱和卷心菜切碎，放入油锅中翻炒几下，取出待用。
3.锅洗干净，加一小碗水，放入花椒、八角、大葱、姜片，烧开水，煮五分钟关火。过滤掉杂质，留花椒水备用。
<强> 4。 将牛肉剁碎，将煮好的花椒水慢慢倒入牛肉馅中，加入盐、酱油、蚝油、蛋清、食用油，用筷子顺时针搅拌，再加入切碎的洋葱和白菜拌匀拌匀。
5.在盘子上放适量面粉，用筷子挑出一团面糊，放在盘子上，在面糊表面涂上面粉，然后将面团压成圆形手工蛋糕。
6.在面团上放上适量的肉馅，将面团对折包住肉馅。
7.轻轻拍平，形成肉饼。
8.锅里放油，油热后，将煎饼放入锅中煎炸。
中国素有“美食王国”之称。在中国这个大家庭，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色食物。饭前有事要期待，饭后有事要记住。当美食遇上心情，美食不仅是一种简单的味觉体验，更是一种精神享受。也是一个场合。偶尔，它尝起来很美味，每个人都想吃自己喜欢的东西。世界各地的饮食文化博大精深，营养也各不相同。品尝更多美食，享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、蛋糕、糖等难以调适的产品，各有千秋，从味觉到视觉享受，这才叫美食！
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