现在是夏天，这个时候人们喜欢吃零食。当然，对于很多美女来说，零食并没有甜品那么吸引人，所以甜品在夏天也很受欢迎。甜品搭配一杯冰镇奶茶可以说是美味。不过店里卖的都吃腻了，现在教大家几个在家做甜品的方法。
红豆椰糕
材料：
豆子25克，椰奶150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，白糖35克。
实践：
1. 红豆在沸水中浸泡半小时，然后在锅里煮，但不要破皮，捞出沥干。
2. 将其余材料全部放入锅中，小火煮，不停搅拌防止粘锅，煮至浓稠。
3.加入煮熟沥干的红豆，轻轻搅拌至红豆分布均匀
4.将其倒入您喜欢的任何形状的模具或容器中，让它冷却。用小刀沿边缘脱模并扣上。你可以把它切成块或直接用勺子吃。
懒人蛋糕
材料：
5个鸡蛋，4汤匙糖，面粉
实践：
5个鸡蛋加4汤匙糖（不加水）搅拌10分钟，然后加入7汤匙面粉，搅拌均匀，直接倒入电饭煲（锅内抹油防止粘锅），按然后煮到电饭煲直接跳起来保温，然后再翻过来再煮，就变成现在看到的两面虎皮效果了……这太方便了……
不过很喜欢~
俄罗斯土豆松饼
材料
土豆2个、低粉120克、鸡蛋2个（蛋白和蛋黄分开）、牛奶120毫升、温水60克、
5克糖、2克盐、5克干酵母、30克黄油
实践
1. 两个去皮蒸土豆
2.压成泥或用食品加工机打成泥
3.酵母与温水混合
4.将低粉与盐和糖混合
5.将溶解的酵母水加入低粉中
6.加入牛奶
7. 加入两个蛋黄
8.倒入融化的黄油
9. 搅拌均匀，静置30-60分钟发酵
10. 发酵好后倒入土豆泥搅拌均匀
11. 蛋清
12. 加入土豆面糊
13. 搅拌均匀
14.准备平底锅，用勺子把面糊舀进去
15.中小火慢炒至松饼表面出现小孔
16. 小心翻面煎至另一面微微焦黄。
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