百香果现在已经成为越来越多成年人爱吃的一种食物。基本上这种食物还是需要和其他食物一起吃，这样效果会变好，但是大家一定要记住，百香果不能和牛奶一起吃，否则很容易产生一些副作用，尤其是消化不良的人一定要注意，否则会导致自己肠胃疾病的复发。
禁忌：
1、消化系统疾病、肠胃不好的人慎食。
2、百香果种子与百香果很难分开，所以当你吃百香果时，难免会吃到果子。有些人可能会担心吃太多百香果种子对身体的不利影响。但百香果的种子是可食用的，它们还可以增加松脆的口感。所以如果你不小心吃了百香果种子，不要太担心。
3. 百香果不宜存放在密封容器中。它可以在冰箱里保鲜。它不应该被冷冻。
1、酸性物质与牛奶混合后会自然发生反应，因为牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白，当牛奶的pH值低于4.6（低于7为酸性）时，会产生大量的酪蛋白。凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者可导致消化不良或腹泻。所以不建议在牛奶中加入果汁等酸性饮料，如果误加了牛奶，建议不要服用！
2、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，取汁直接食用；也可以放一些糖，用勺子搅拌一下就可以吃了。种子酥脆可食，像葵花子一样营养丰富。
3、制作果汁：取一个百香果，切开挖出中间的汁液（包括种子），放入杯中，加水200ml，加入适量白糖浆调节甜度，搅拌均匀一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果您使用豆浆机几秒钟，效果会更好。夏天用冰水，冬天用温水。加入十几滴牛奶，可以防止果汁快速分层，影响美观，风味更佳。 （备注：因为100糖的溶解速度慢，所以提前做好糖浆水。糖和水按一比一的比例混合，边加热边搅拌，直到糖全部溶解，再加入略粘稠的糖浆水可以得到，可以长期保存。）
选择低温冷藏：低温冷藏的纯牛奶杀菌温度低，而高温纯牛奶常温的杀菌温度高，所以低温冷藏的牛奶原有的营养成分不太可能被摧毁。给宝宝选择牛奶时，一定要注意保质期。超高温牛奶的保质期往往超过六个月。虽然也是冷藏在冰箱里高价销售，但不是低温公交车的纯牛奶。通过保质期很容易判断是否是低温冷藏的纯牛奶。
选择原料奶原料时：给宝宝选择牛奶时，一定要注意原料是原料奶还是奶粉。如果原料是生牛奶，那么这种牛奶就是纯牛奶，如果原料是奶粉，这种牛奶就是还原奶，对于婴儿来说，纯牛奶是牛奶中最好的饮品。判断是纯奶还是还原奶，可以从包装上来判断。减奶会在包装上明确标明，保质期也比较长。还原奶所含的营养成分比生奶产生的要差，所以妈妈是为宝宝准备的。选择牛奶时，最好选择用生牛奶制成的牛奶。只要原料不同，营养价值就不同，但不能说还原奶就完全有营养。如果宝宝本身拒绝喝纯牛奶，那么就需要提供减量的牛奶，为宝宝的饮食增加营养。
首先选择全脂牛奶：脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是牛奶的主要营养成分，如果是不含脂肪的纯牛奶，营养就会大打折扣，因为它不含脂溶性维生素和有益脂肪酸。为宝宝选择牛奶时，切勿放弃全脂牛奶以控制脂肪摄入。牛奶蛋白是一种优质蛋白质，原料奶的高品质体现在牛奶的高蛋白质含量上。
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