生菜的作用是打开蔬菜，减少积气。经常食用还可以强身健体，还可以缓解贫血症状。生活中常见的做法是凉拌或者用来炒菜，但是我不知道怎么用生菜。烧汤可以使生菜的味道更新鲜。许多人对这种做法持怀疑态度。一起来看看生菜汤的做法吧？
首先，生菜片配生菜汤。 1。切片，抹少许油盐，腌制15分钟；锅中倒入3碗水，加入姜片，生菜煮开，生菜加几滴油烧开后，加入肉片煮至肉片变色熟透，加盐调味。
二、猪骨莴苣汤。 1。猪骨洗净，用开水烫一锅血，捞出洗净。 2. 生菜去根、去皮、去叶，洗净切块。 3. 锅里加水没过猪骨，煮沸。 4. 放入姜和料酒，煮约2小时。 5. 最后加入生菜和少许盐，煮20-30分钟。
三、生菜笋汤。 1。冬笋洗净，控湿，切条。 2. 生菜去皮，洗净，切段。 3. 将鸡汤倒入汤锅，加入冬笋、姜丝、花椒水煨入味。冬笋全熟后，加入生菜和红辣椒焯水2～3分钟，加盐、味精调味，下香油。就是这样。清热降火，利尿减肥。
生菜汤的做法还包括黄鱼生菜汤。 1。把黄花鱼清洗干净，在鱼背上切几刀。 2、生菜去皮，切成长条，生菜叶洗净，切碎。 3. 平底锅烧少许油，将黄鱼两面煎熟，待用。 4、姜洗净切丝，入锅底油煎，放入黄鱼，加水盖过鱼面。 5. 待汤沸腾变白后，倒入生菜丝，小火慢炖。 6. 当生菜完全煮熟，鱼汤变稠变白时，加入生菜叶，煮沸。 7. 加入少许盐和鸡精，即可上桌。
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