西红柿是一种家常菜，很多朋友认为西红柿是一种水果，不管是蔬菜还是水果，总之西红柿不仅好吃，而且很有营养。在中药中，还有一种药材叫银耳，也可以作为日常食品。这样，我们就可以用西红柿和银耳做一道美味的汤了。让我教你怎么做番茄银耳鸡蛋汤。
银耳番茄汤的介绍和特点
红白对比，晶莹剔透，酸甜爽滑，开胃又油腻。
食物详情
银耳（干）
40克
番茄
200 克
白砂糖
10克
银耳番茄汤的详细步骤
1、银耳用冷水浸泡，洗净去蒂，放入砂锅，加少许水，煮至汤浓。
2、西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切成细块，放入银耳，加白糖调味，即可食用。
健康提示：
这道汤的主要原料是银耳和番茄。银耳营养丰富，是兼具美容功效的传统补品。含有多种氨基酸和矿物质，经常食用银耳可以改善心肺功能，增加
食欲，美丽，皮肤。加上营养丰富、美白祛斑的西红柿，大大增强了这道菜的美容效果。
食物阶段：
西红柿：西红柿不应该和石榴一起吃。
银耳药用功效
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气血、强心、强身、健脑、提神、养颜、嫩肤、延年益寿等功效。可提高肝脏解毒能力，保护肝功能。不仅能增强机体的抗肿瘤免疫力，还能增强肿瘤患者对放、化疗的耐受性。可滋养津液；润肺养胃，养肺益气。消耗性咳嗽;痰中带血；口渴少体液；病后身体虚弱；呼吸急促和疲劳。
银耳也是很好的滋补药物。它的特点是滋润而不油腻，不凝滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养脑、滋阴清热、润燥润燥等功效。热补品是患者的良好补品。银耳含有丰富的天然胶体特性，加上其滋阴功效，长期服用可润肤，并有去除面部黄褐斑和雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。它的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
古今史书和历代医学家临床证实，银耳能壮精补肾、滋阴润肺、明目止咳、清胃、养血、强身。强身健体，养脑提神，养颜美容，延年益寿。 ，有抗癌作用，但银耳的品质尤为重要。
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