大多数人都知道羊肉是一种比较好的滋补品，尤其是羊肉汤。我相信每个人都应该吃过羊肉。羊肉的做法千奇百怪。什么烤羊肉，羊肉也可以红烧，羊肉和气血是两样东西。我无法抗拒，但世界如此陌生。不相关的事物也可以变得相关。其实羊肉还可以补气血。那么，什么是炖羊肉补气血呢？
当归姜炖羊肉更补气血
当归生姜羊肉汤，配方名称，主要用于滋补补汤。具有补气养血、温中暖肾之功效，适用于产后气血虚弱、阳虚低热引起的腹痛。
养血调经散寒
基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜两两。
羊肉——肉嫩汤，是很好的补品，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分；其性甘温；可滋肝补虚，用于虚劳取瘦、产后虚寒、腹痛、寒疝； 《千金药方》中含有本品“主温止痛，益母”。
当归——养血调经，活血化瘀，增强羊肉补虚暖肝之功；使汤既能养血活血，又能止痛。
生姜——性温散，帮助羊肉散寒暖胃，还可以消除羊肉膻味。合入汤中，温肝血，散寒，调经止痛。
方法
1、羊肉洗净，切块，用开水拖过，沥干水分；当归和生姜分别用水洗净，生姜切丝
2. 将姜放入锅中炒一会，然后倒入羊肉炒至血干，舀起，与当归一起放入瓦煲内，加入适量开水，煮熟后大火烧开，转文火2--3小时，调味备用。
养血调经散寒
【适用范围】用于女性血虚寒凝、月经不调、月经推迟、血虚少、闭经、痛经、经期头痛、寒疝、乳房肿胀、子宫发育不良、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、头晕、面色苍白等症。
营养价值：羊肉——俗话说：“食配美，药不如食”，羊肉性温，补气养阴，温中补虚，开胃强身，故称《本草纲目》中的补品元阳补血行气温补。
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