鲫鱼具有补气健脾、通络降乳的作用。很多女人生完孩子后，家里都会用牛奶煮鲫鱼汤，然后吃汤。除了。患有腹水的人可以用新鲜的鲫鱼红豆汤有一定的疗效。鲫鱼油对心血管功能有益，可降低血液粘度。因为它的营养价值高，价格实惠，=在家庭中很常见。
1在鱼的表面切几刀，撒少许盐、酱油和料酒，腌制8分钟左右
辣椒、大蒜、姜2把，切入碗中备用，准备少许葱和香菜、罗勒（根据个人口味选择）
3把鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄，待用，倒入准备好的辣椒、姜、蒜，翻炒少许，加少许老干妈、醋，腌制即可果汁也可以一起放进去（不浪费，嘻嘻），稍微搅拌一下。
4把鱼放入锅中，剩下的尽量放在鱼身上，加适量的水，煮5分钟左右，加入葱和香菜，撒少许鸡精，然后关火~这样就搞定啦
尖端
鱼类益处
鱼的功效：秋冬是体弱者补的好时机，鱼是很好的水产食品，不仅美味，而且营养价值高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，是人体吸收率高的优质蛋白质。鱼富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼中的脂肪含量很低，但其中的脂肪酸已被证明具有降血糖、保护心脏和抗癌的作用。鱼类中的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。
鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，因此对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症非常有益。然而，你吃的鱼越多越好。这是因为鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸，可以抑制血小板的聚集。长期过量食用会使血小板聚集减少，引起各种自发性出血，如脑出血等。
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