卷心菜是生活中非常有名的蔬菜，也是食用量最大的蔬菜之一，因为卷心菜可以为人们提供大量的营养价值，而且滋补身体的效果非常好。此外，卷心菜还可以制作各种美味的汤品。例如，白菜奶汤是一道非常有名的菜肴，深受人们的喜爱。一起来看看汤奶白菜的做法吧？
商汤奶白菜是广东著名的风味菜。这是一道粤菜。以白菜、草菇、枸杞等为原料，配以味精、食盐、胡椒粉等调味。
制作方法
⒈ 奶白菜去根，洗净，沿长度切成条状。将姜洗净切丝。
⒉锅里的水烧开后，加入白菜，装盘。
⒊另取一锅，加汤，放入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝，煮沸，用湿淀粉勾芡，倒入香油，淋上白菜即可食用。
食用说明
大白菜：大白菜是当今餐桌上不可缺少的家常菜。大白菜营养价值高，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、钙、膳食纤维。对护肤、美容、预防女性乳腺癌、保湿解毒、促进人体对动物蛋白的吸收有很大的作用。中医还认为，大白菜能养胃生津，消烦止渴，利尿通便，清热解毒。多吃大白菜还可以防治便秘，预防痔疮和结肠癌。
草菇：草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯等进入人体后，可与它们结合形成抗坏血酸，随尿液排出体外。草菇的蛋白质中，人体必需的八种氨基酸整齐、含量高，占总氨基酸的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白质物质，具有破坏人体癌细胞的作用。所含粗蛋白比香菇多，其他营养成分与木本食用菌大致相同。还具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤的辅助治疗，能增强肝肾活力。它可以减缓身体对碳水化合物的吸收，是糖尿病人的好食物。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还可以消食清热，滋阴壮阳，增乳，预防坏血病，促进伤口愈合，保护肝胃，增强人体免疫力。
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