肝脏是人体的重要器官,患有肝病会对身体的健康产生很大的影响,而患有肝病不仅容易引起腹痛,还容易导致感染等。除了药物治疗,饮食上也需要多加注意,可以喝一些汤来缓解,可以多喝一些对肝脏有好处的汤。
什么汤对肝脏好?
<强> 1。鲫鱼红豆汤
材料:花生200克,红豆120克,鲫鱼1条。
做法:花生和红豆分别洗净,沥干水分;鲫鱼去鳞去肠;将它们一起放入一个大碗中,加入料酒和少许盐,大火蒸炖。煮沸后,用小火煨至花生完全熟透。
功效:具有健脾、利尿、消肿的作用。多用于慢性肝炎或肝硬化。
<强> 2。豆腐泥鳅汤
材料:豆腐2块,泥鳅300克,生姜2片。
做法:豆腐洗净,切成小块;将泥鳅用盐或温水洗净,去除粘液,然后洗净,去除污垢,小火煎至微黄,洒少许水。锅中加入1250ml水(5碗)和姜,大火烧开,加入泥鳅,大火煮开,加入豆腐,煮沸后加少许盐。
功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食物是首选。豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
<强> 3。天麻鱼头汤
材料:公鱼头一个,天麻50克,盐,葱,姜,蒜,料酒少许。
方法: 将鱼头用水冲洗干净,去除鱼鳃内的污垢,切成两侧。天麻洗净切段,泡水软化,沥干备用;烧热一个红色的锅,加入油,然后炒。香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去腥味,约1~2分钟后捞出。炖锅放水,先把鱼头放在锅底,再放入天麻,让水没过,水开后转中小火,炖1到2小时,再加入适量盐即可。
功效:《本草纲目》记载“天麻为肝经行气之药”。中医认为,天麻性辛温,入肝经。食用后可补脑、平肝散风、祛风除湿。天麻鱼头汤,益气养肝,治头晕头痛。

微信扫码添加客服