日常生活中，麻辣香干的零食是比较常见的日常零食。麻辣香干的食物味道很好，吃起来很辣，很好吃。麻辣香干点心的制作方法也很简单。你也可以在家里做。制作出来的不仅干净卫生，还可以根据个人口味添加一些调味料，味道也很好。
正宗麻辣香干小吃
成分：
干白豆腐500克、鲜红辣椒10个、辣椒粉8克、麻椒或大红袍辣椒2克、姜60克、大蒜9瓣、6月生抽40克、胡椒粉2克、熟芝麻少许、盐少许、孜然粉6g烹饪步骤：
1.准备一斤干白豆
2.烧开水，煮干白豆（锅要大一点，防止溢出）
3. 煮至出现蜂窝状孔洞
4.切成条状或正方形
5. 炸至金黄色
6.准备调料如下（鲜红辣椒不够用干辣椒少许）
7.调味
8.热炒香花椒
9. 加入辣椒碎姜蒜爆香，再加入胡椒粉和孜然粉爆香
10.小火翻炒至香
11.加入干豆腐翻炒均匀
12. 放入酱油和少许盐，翻炒片刻，关火，出锅加入熟芝麻
其他小吃
蜜饯橙皮
材料
橙子2斤、糖130克、柠檬1/4个、盐少许、水400毫升、糖适量（包面用）
如何
1.橘子用盐擦去皮上的农药，用清水冲洗干净，将橘子切成四块，果肉和果皮分开，剪掉橘子皮的两个尖角，再用两把竖刀切成小件;
2. 用小刀将橘皮里面的白肉去掉，放入一锅水中，加少许盐煮10分钟。取出冲洗2次，然后在水中浸泡1天；
3. 将浸泡好的橙皮捞出，冲洗干净后放入锅中，加水、糖和盐煮开，挤入柠檬汁，盖上锅盖小火煮30分钟左右，等待糖水把糖汁吸干如果粘稠，用铲子不停搅拌，以免烧锅。当橘子皮被糖浆覆盖并变成半透明时，关火；
4. 取出橙皮，待其完全冷却。最后两面裹上一层白糖即可享用。
微信扫码添加客服