豆腐干是日常生活中很常见的零食。豆腐干的做法也很简单，味道香辣可口，非常适合现代人食用。还可以根据个人口味喜好添加一些调味料，也可以做成五香口味，是生活中的休闲小食。
麻辣豆腐食谱
成分详情
300克干牛皮
辣椒面适量
花椒面适量
孜然粉适量
白芝麻适量
一撮盐
少许糖
辣味
油炸工艺
10分钟
容易的困难
麻辣豆腐干的做法步骤
在平底锅中倒入两倍于煎锅的油，加热平底锅并冷却油。
加入辣椒面、花椒面、孜然粉、熟白芝麻、糖、盐搅拌均匀。
闻到香味后，倒入切好的干牛皮，再次搅拌均匀，让每一片都调味，几分钟就可以上桌了。香辣可口，做法简单。冷却后味道更好。
其他辛辣零食做法
成分
几千张（薄豆腐干）
大蒜适量
蚝油适量
香油适量
酱油适量
花椒适量
适量的孜然
白芝麻适量
盐、糖
食用油适量
第 1 步
将千张纸洗净，切成小块，沥干。
第 2 步
将大蒜种子洗净并切碎。
第 3 步
锅洗干净，烧热倒入食用油（多倒一些），油温50%时，倒入千张（视千张数量而定，可分批放入锅中） .千张表面有明显小气泡时取出锅。
第 4 步
锅留少许油，倒入蒜头爆香，加入辣椒、蚝油、盐、酱油、鸡精、白糖、香油等调味料拌匀，倒入炒好的千片搅拌均匀。倒入适量的孜然和芝麻，即可
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