芹菜炒五花肉是家常菜。它是用新鲜的五花肉和芹菜烹制的。它营养价值丰富，口感清爽。五花肉含有丰富的营养成分。经常食用可以补充身体。所需的营养，加上芹菜炒五花肉简单又好吃，很适合现代人吃，也可以自己做。
芹菜炒五花肉
原材料
芹菜150克，五花肉100克，胡萝卜和姜少许。
调味料：
花生油20克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿玉米淀粉，香油少许。
制作过程
1. 芹菜去皮切条，五花肉煮熟切条，胡萝卜切条，生姜切片。
2. 锅里放花生油，加入姜片、芹菜、胡萝卜片、盐炒香。
3. 加入肚皮条、味精、糖，大火翻炒，加入湿玉米淀粉打匀，倒入香油。
芹菜炒肚
材料
半个五花肉，芹菜，胡萝卜，胡椒，料酒，酱油
如何
1、五花肉洗净，用清水煮熟，晾凉切丝备用
2、芹菜去筋后切块
3.胡萝卜丝
4. 锅里放油，然后加入花椒粒炒香，然后捞出花椒粒
5. 加入肚皮翻炒2分钟，然后倒入料酒和酱油翻炒1分钟左右
6.加入芹菜和胡萝卜炒至熟
芹菜的好处和作用
<强> 1。降低血压
芹菜含有酸性降压成分，所以每天食用芹菜可以降低血压，尤其是有妊娠期高血压症状和更年期高血压的女性可以适当食用芹菜。
<强> 2。利尿剂
芹菜含有丰富的钾，摄入钾可以帮助身体排出多余的钠，减少体内多余的水分，所以吃芹菜可以利尿消肿。
<强> 3。清热降火预防便秘
芹菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助人体肠道蠕动，从而促进排便，而且芹菜性凉，吃芹菜有清热降火的作用，肝火旺盛的人可以适当吃一些芹菜。
<强> 4。减肥
芹菜热量比较低，膳食纤维丰富，吃芹菜后可以促进肠蠕动，而吃芹菜热量只多一点点，所以芹菜是减肥的好蔬菜，吃芹菜有助于减肥瘦身，而且芹菜的营养成分也很丰富，吃法更多，选择也更多。
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