长期食用碱性粥的后果会影响胃酸的正常分泌，也不利于维生素的吸收。必须规范地吃粥，有助于身体的保养。
使用碱是一种碱性食品。添加后会导致一周变碱性。喝粥后，一般可以达到中和胃酸的效果，可能会导致胃内胃酸分泌减少。胃酸可以促进食欲。胃酸分泌减少后，一般会出现食欲下降的症状。
长期使用加碱粥也会造成碱破坏粥中的维生素，如维生素B2、维生素B1被破坏，维生素C被破坏，影响正常吸收和人体对维生素的吸收。采用。
粥是一种营养丰富的食物。进食时注意注意事项是有帮助的。如果伴有胃酸分泌增多，平时可以吃一些加碱的粥来减轻影响。粥是一种营养丰富的食物。平时要避免一次暴饮暴食，容易造成消化道负担，还可能导致体内营养过剩，不能被人体充分消耗利用，会转化为成热。堆积，会导致身体肥胖，容易诱发慢性病。
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