糯米是一种大米，可以用来制作许多美味的食物。因为糯米很粘，口感很好，入口柔软。把糯米磨成粉叫做糯米粉，糯米粉也很有用。例如，糯米粉和红薯粉可以揉在一起做成红薯丸子，和肉混合做成蒸猪肉，糯米粉也可以做成糯米糕。让我们学习如何使用糯米粉制作糯米糕？
材料：面团：糯米粉400克，冷水约350克（根据米粉湿度调整）。勾芡：红糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，温水适量。
如何：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，一边用筷子搅拌，一边将糯米粉慢慢加水。水不要一下子倒完，可以根据面团的湿润度稍微调整。
2、用手揉面团，揉至没有干粉，撕下一块，揉成定型面团。
3. 整个过程中小火加热，热锅加油，油不要加太多，油热后，依次从面团中取出一个小球，双手揉成面团，压下去，然后在油锅里炸。
4、待一面金黄后，翻面煎至两面金黄。可以使用。
5. 将红糖、冰糖和蜂蜜放入碗中，加入温水搅拌融化。
6. 将糖水倒入锅中，小火慢炖。待浓稠后，将炸好的粑粑放入糖浆中，加糖勾稠，即可上桌。记得中途转一圈。
Tips：如果不喜欢甜的，也可以加盐翻炒，或者喜欢原汁原味的，两面煎至金黄色，直接蘸酱吃。
糯米花生汽巴
材料：水适量，花生约200克，红糖200克，糯米糕一把，白糖20克，糯米粉250克。
实践：
1、将花生直接放入锅中，用小火炒至和店里买的花生差不多。煎的时候不要加盐。
2. 用啤酒瓶将花生和红糖一起压碎，越多越好。
3. 将糯米粉放入温水中，揉成球状。
4.取两个小糯米团子，用水煮开，然后放入大团子里，揉在一起，这样馅儿就不会那么容易裂开。
5.取一个小球，擀开，放入碎红糖花生，合上口，然后用手轻轻按压成扁椭圆形，表面抹少许油。
6. 将糯米糍叶放入沸水中焯一下，用冷水冲洗干净。
7. 将糯米糕放在中间，然后盖上两边的叶子，将叶子的尾部向前折叠，最后将叶子的头部向另一侧折叠，然后用领带系好。
8、高压锅加水，放蒸盘，摆好，20分钟左右上桌。
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