在中医中，猪肾不仅可以滋补肾气，还可以治疗腰痛等疾病。因此，平时多吃一些猪腰肉是很有必要的，尤其是老年人。很多人都爱吃猪里脊肉，但又不能从自己买回家的猪里脊肉开始。他们不知道该怎么办？今天小编给大家分享一份猪里脊的做法，非常好吃！喜欢猪里脊的人一定要尝尝。
洋葱炒猪里脊
洋葱炒猪里脊
1.准备食材。
2. 洋葱切小块；将杏鲍菇切片；将猪里脊切成菱形的花朵，然后切成小条，用白葡萄酒浸泡10分钟。
3. 过水后用盐、酱油、胡椒粉和玉米淀粉抓起猪里脊。
4. 油锅烧热，爆香蒜末，加入金针菇炒至熟，加少许盐调味，捞起。
5.取油锅，爆香蒜末，倒入洋葱炒至八成熟，加少许盐调味，铲起。
6. 取出油锅，加入姜丝爆香蒜末，倒入调味猪里脊翻炒，将里脊卷起。
7. 倒入步骤4-5炒好的杏鲍菇和洋葱翻炒片刻，加入适量酱油上色。
8. 装盘上菜。
健康益处
猪里脊：补肾、益气、扩张血管
杏鲍菇：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利尿
成分
1 块猪里脊肉； 1个杏鲍菇； 1个洋葱；适量姜丝；适量蒜末；适量酱油；适量料酒；适量盐；适量的油；适量玉米淀粉；
洋葱和猪里脊可以一起吃吗？
洋葱和猪里脊可以一起吃，用洋葱炒可以去除猪里脊的腥味。互不影响，洋葱营养又辣。它可以刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化，而且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。高血压可引起高血压、高血脂等心脑血管疾病，应适当控制。
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