我们平时吃的枸杞是红色的，但很少有人吃黑枸杞。黑枸杞的营养价值比红枸杞高出很多倍，而且黑枸杞有助于促进消化吸收。黑枸杞的使用方法有很多。 ,首先不能吃太多，可以直接吃，也可以加水喝。枸杞能壮阳补肾，调脾胃，益肾气，养狐，有清肝明目之功效。
怎么吃 1.不要吃太多
现在，许多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是一种非常安全的食品，不含任何毒素，可以长期食用。但不要过量服用任何补品，黑枸杞也不例外。一般来说，健康成年人每天吃8克左右的黑枸杞比较适合；如果考虑治疗效果，最好每天吃15克左右。吃多了会有一定的副作用。
2.最好直接咀嚼
黑枸杞泡水或煲汤时，药效不能充分发挥，花青素易挥发。由于水温、浸泡时间等因素，黑枸杞中只有部分药用成分可以释放到水或汤中。直接用嘴咀嚼，可以充分吸收黑枸杞中的营养成分，更有利于发挥黑枸杞的保健作用。但咀嚼黑枸杞时要注意，食用量最好减少三分之一，否则容易营养过剩。 [3]
壮阳食疗 黑枸杞5克，人参1克。用开水喝。
中医古籍《维吾尔医志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞的果实和根皮治疗尿道结石、疥疮、牙龈出血等，民间将其作为滋补强身、明目之物。和降压药。
《四医经》、《经珠本草》等藏医经典书籍记载，黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、更年期等，具有显着的药用功效。民间为滋补强、降压药用。
营养成分[2] 中国科学院西北高原生物研究所和中国科学院研究生院对油夷汤柴达木野生黑枸杞果实的主要营养成分进行了分析。结果表明，新鲜黑枸杞果实含水量85.03%，干果蛋白质含量10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，总黄酮4.29%，原花青素3.42% .果实含有 γ-VE 和 δ-VE，分别为每百克 0.0075 和 0.016 毫克。从黑枸杞籽中提取的枸杞籽油中维生素E含量远高于果实，籽油中富含α-VE、γ-VE和δ-VE分别为0.1906mg、1.8939mg和0.045mg每百克，分别。黑枸杞中的氨基酸种类比较丰富，亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸的含量都比较高。黑枸杞富含矿物质元素，其中钾的含量最高，远高于钠。它是一种高钾低钠的食物。同时，果实中还含有丰富的微量元素，除主要元素Na、K、Mg、Ca、Fe外，还含有一定量的微量元素Mn、Sr、Se、Zn、Cr、Cu和很快。因为微量元素对各种酶的活性以及核酸和蛋白质的合成、免疫和细胞增殖都有直接或间接的影响。
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