很多人非常不喜欢吃白萝卜。白萝卜虽然有透气通便的功效,但白萝卜并没有想象中的那么好吃,因为味道辛辣,炒的时候也有涩涩的感觉。不管是炖还是炒,味道都没有想象中那么好,所以大家可以把白萝卜切成萝卜丝,用来包饺子。萝卜丝和牛肉做蒸饺和饺子。
推荐答案:萝卜牛肉蒸饺做法详细介绍
菜式与功效:优质主食、滋补滋补菜谱、健脾开胃菜谱、抗癌抗癌菜谱
风味:原味工艺:粉蒸
萝卜牛肉蒸饺的用料:
主料:小麦粉600克、白萝卜600克、牛肉300克(肥瘦)
调料:大葱50克,生姜10克,盐10克,甜面酱6克,香油6克,猪油10克(精制)
萝卜牛肉饺子的特点:
这个饺子皮很滑,馅香香可口。
教你做萝卜牛肉饺子,萝卜牛肉饺子怎么做才好吃
1、葱姜洗净切块备用;萝卜洗净,切丝,煮至七八成熟,捞出切碎,挤出水分;牛肉洗净,切块备用。
2. 将猪油倒入锅中烧热,加入肉末,翻炒至七八熟,熄火,用骨汤打开,加入萝卜丝、面酱、葱末、姜末、精盐,和香油,拌匀,即可上桌。
3. 面粉用70%的开水煮成雪花状,放凉后倒入30%的冷水揉成球,擀成长条,分3份约50克,压扁,擀成圆皮,包馅,包成月牙形的饺子,当做蒸饺。
4、将蒸好的饺子放在抽屉里,用开水蒸10分钟左右,即可食用。
Tips-食物同理:
白萝卜:白萝卜要忌人参和西洋参。

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