蛋糕的用途很多，不仅可以用来吃，还可以用来庆祝特殊的节日和祝福特殊的活动。因为蛋糕的寓意是好的，所以我们欢迎蛋糕出现在我们的生活中，只因为我们喜欢。 ，欢迎，这么多人想学做蛋糕，以牛奶慕斯蛋糕为例，下面的内容将告诉你如何做牛奶慕斯蛋糕！
首先要做的是准备牛奶坚果蛋糕的配料。你需要准备明胶粉、牛奶、白砂糖、鲜奶油、消化饼干、黄油和水果！准备好材料后，接下来要做的就是制作！
1. 将80g消化饼干倒入打蛋器中打成泥，加入30g融化的黄油搅拌均匀（黄油提前在隔热水中融化）
2.倒入模具中压实，用打蛋器搅拌奶油至6-7%待用（你倾斜打蛋器发现奶油只能慢慢流动，提起打蛋器发现附着在上面的奶油尖端朝下，
这时候奶油刚刚打到6个分布，最适合做慕斯蛋糕。 ) 奶油在夏天不容易搅打，可以将装有奶油的容器隔着冰水搅打。
3.将吉利丁粉倒入盆中（也可以用2~3片吉利丁片代替，吉利丁片用冷水泡软），然后加入牛奶，最后加入白糖，加热至完全溶解，一定要搅拌均匀。
4.稍微冷却后，过滤到奶油中（冷却后，不要直接过滤奶油，奶油的水和油会分离），可以放一些水果丁或果酱，搅拌均匀。
5、将慕斯液倒入模具中，轻轻摇晃去除气泡，冷藏4小时以上。取出后，用热毛巾覆盖四周，脱模，装饰表面。
提示
1 消化饼干和奥利奥饼干可用于饼干的底部。搅拌时注意黄油要完全软化，否则不容易搅拌均匀。 2 明胶即鱼明胶，是明胶粉的进化产物。没有明胶粉的腥味，适合做慕斯蛋糕。
3、芝士慕斯冷藏后，用吹风机吹一圈或盖上热毛巾轻轻融化，这样就可以很好的脱模了。
4. 打发淡奶油，不需要装饰，打至有质感，能流动即可。在夏天，奶油不容易搅打，所以你可以将装有奶油的容器隔着冰水搅打。
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