瘦肉汤煮面，营养价值很好，味道很好，而且做起来也比较简单，省时。上班没时间的人，可以做成这样，再加入适量的青菜。完美，可以做成早餐也可以当午餐吃，更方便。有一定的保健作用，对调理肠胃也有很好的作用。
瘦肉面条怎么做才好吃
1、瘦肉洗净切丁，加少许盐、料酒、酱油，搅拌均匀，腌制五分钟。
2.准备一个稍熟的番茄，洗净切块备用。
3.准备一些蔬菜清洗并放在一边。其实不管是哪种绿色蔬菜，都得看你平时在家买的其他绿色蔬菜。
4. 锅中放入适量的水，大火烧开，加入干面条。
5. 待面条煮熟后，加入少许盐和油，然后将青菜放入面条中煮几秒钟。将面条和蔬菜一起取出，放入碗中以备后用。
6. 另取一锅，加少许油，放入瘦肉炒至七八成熟，用铲子推至锅边，加入番茄大火炒至番茄熟炸成酱汁，然后关火。
7. 最后将炒好的瘦肉番茄酱淋在面条上。一道简单易做的营养面就做好了。
练习二
1. 准备。将生面条用开水快速煮沸，捞起晾干备用；洗菠菜；瘦肉切丝或切片，加入少量料酒、酱油、盐、味精、淀粉，拌匀，腌制片刻。
2.火锅。火候适当时，加入适量调和油，将切好的姜片放入油中翻炒两三秒。姜片可以去除瘦肉和蛤蜊的气味。加水约500克（喜欢汤多的可以多加），大火烧开。
3. 下面。水烧开后，放入面条煮5-7分钟。因为生面煮的慢，要煮到70到80分钟才熟，不然味道不好。
4. 喂食。将腌制好的瘦肉连同蛤蜊一起倒入锅中，盖上锅盖煮1分钟左右。这个时候火一定要大，让瘦肉蚬在沸腾的汤里煮熟，保证肉质鲜嫩。
5. 加入蔬菜。放空心菜，加几滴香油，叶子会更绿！加入适量的盐和味精，还好，一锅简单的家常汤面就出锅了，试试吧，很简单很木香
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