许多人喜欢吃玉米面。玉米面的做法比较简单。适当吃一些对身体有好处。玉米的热量比较低，味道比较好，营养效果也很好。准备适量的面粉和玉米粉，除了适量的泡打粉，最好准备一个鸡蛋，这样玉米面和面粉就可以做成玉米面了。
如何制作玉米面
主料：面粉160克辅料：玉米粉（黄色）80克、泡打粉5克、鸡蛋1个调料：色拉油适量、盐5克、水30克
1. 将称重的面粉、玉米粉、盐和泡打粉放入容器中 2. 加入一个鸡蛋和一些水
3. 将面团搅拌至表面光滑，盖上保鲜膜，室温放置半小时 4. 准备一个容器，底部刷上油
5、取出再揉搓，压成长条，刷上一层油，放入涂油的盒子里
6. 盖上盖子冷藏过夜
7.第二天早上拿出来静置一会，在案板上刷一层油 8.把长条排好，然后在表面刷一层油
9. 将面团切成等份 10. 将两条面条重叠，用筷子压实
11.然后将两端反方向捏紧，扭动。 12、油锅烧热后，将油条的两端拉出，再放入锅中。
13. 将锅中的油条不断翻动压紧，使油条充分膨胀。 14. 将油条炸至表面金黄捞出。
15.取出放在纸巾上吸油 16.均匀撒上糖粉
烹饪技巧1。泡打粉要根据温度变化，天冷时多加一点。 2、案板上刷一层油，避免粘连； 3.在油锅里煎的时候，翻过来同时按压，让油条充分膨胀。 营养作用 毕竟油条是油炸的，吃多了还是不健康的。让我们偶尔这样做以减轻渴望。 菜品特色 今天给大家介绍一款堪比“肯德基”的“霜冻油条”，更健康。粗粮——原料中加入玉米粉，不用油反复煎炸； ，绝对优势，省下不少钱；你想拥有一根这样放心的油条吗？
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